渠道网告诉您餐饮消费主打大f众亲民的发展路线.docxVIP

回本2016渠道网小本生意投资这个很不错有人气2016年低成本行业商机就在眼前，你还等什么，赶快投资餐饮品牌 创业秒杀同龄人渠道网创业项目特色餐饮加盟项目创业常选行业选择余地大行业 更多品牌资讯尽在餐饮加盟　近两年随着餐饮消费回归大众亲民的路线，餐饮连锁靠研发菜品美味和提升服务质量才能赢得市场。开餐馆要想活下去就要想怎么去发展！跟着渠道网小编详细了解一下吧!　自2012年底开始，餐饮消费开始了深度调整。要么倒闭、要么转型，这是当时摆在高端餐饮面前的两条路。但是受大环境影响，再加上摆脱中高端餐饮结构框架、与市场形成契合点并非一日之功，而房租、人工等成本又持续走高，这些都使得高端餐饮大众化转型之路困难重重。　事实上，变化的仅是消费结构，人们对餐饮业的消费需求并没有改变，相反餐饮企业大众市场需求还在扩大。日前出炉的《2013成都餐饮企业调查报告》显示，2013年在餐饮企业客源综合比例中，个人/家庭消费由2012年的45.89%提升为2013年的69.69%，提升23.8个百分点，增幅34%。未来，大众消费市场份额还将继续扩大，商务部今年出台的《加快发展大众化餐饮的指导意见》要求：5年内，健全大众化餐饮服务体系，力争大众化餐饮占全国餐饮市场比重由当前的80%提高到85%以上。　今年1—10月餐饮市场分析报告认为，大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定，更因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到