渠道网带你了解组合套餐如何营销来增加餐饮于加盟营业额.docxVIP

推荐阅读标签：餐饮加盟VIP☆创业项目 适合投资创业的好项目》》VVIP ★★小本之王餐饮加盟店 ★★大众钟爱的餐饮品牌 ★★餐饮十大品牌推荐　现在的餐厅提供的套餐组合就是顺应市场需求的产品之一！组合套餐不但可以替客户节省了很多时间，而且还可以从顾客兜里多掏钱，提高餐厅的利润。组合套餐如何营销来增加餐饮加盟营业额具体操作看一看！跟着渠道网小编详细了解一下吧!　本期为大家整合一些案例，希望对大家有帮助。　最简单的案例：麦当劳肯德基等　麦当劳肯德基的套餐策略是开始得比较早的了，比如肯德基里，香辣鸡腿堡16.5元一个、九珍果汁饮料11元一杯，加起来是27.5元，这是一般的习惯搭配。　但是肯德基设了香辣鸡腿堡薯条套餐，在和九珍果汁的基础上加了售价11元的薯条，只要33元，顾客看似只要加5.5元就可以得到原价11元的薯条，而对于肯德基来说，设置套餐后，一下子就从顾客身上多掏出5.5元，人均消费也增加了20%。　同时，肯德基的套餐是有固定套路的，基本上是“汉堡+薯条+饮料”，其优点是简单明了，容易操作，让顾客易于选择和提高点餐效率的效果。当然缺点也是有的，那就是老套且容易吃腻。　所以，虽然套餐会让利给顾客，导致利润率下降，但餐饮的毛利较高，实际上从每一个顾客身上“榨取”的利润额肯定会大大增加。　进阶案例：如何让你的组合套餐吸引人　日本有家叫“荞麦处藏乃家”的餐厅，这是一家老字号荞麦面馆，为了增