08調研报告-杭州市科技局.docVIP

杭州市科技情报调研项目 研 究 报 告 项目负责人：胡民强 参加人：俞利妹、商建农、胡多 丁洁平、庞英华 杭州万向职业技术学院 二00八年十二月 杭州市茶产业可持续发展研究 茶叶是杭州市都农业发展中的六大优势产业之一，2007年全市茶叶产量近2万吨，产值接近14亿元人民币，茶产业不仅涉及到一产和二产，还涉及到三产，延伸出来的茶馆业和茶文化休闲农家乐等产业这几年发展很快，经济效益和社会效益也较高，茶产业在杭州市新农村建设及改善农民生活品质中起到了重要的作用。但随着人们对农产品质量安全要求的提高、品牌意识的增强，茶叶生产、销售形势不容乐观，特别是蒸青茶和大宗茶的生产，受农药残留和价格等因素影响，蒸青茶生产在07年几乎跌到了底谷，大宗茶生产的效益普遍不高，名优茶也面临着品牌小而多，产业化程度低的困境，整个茶叶生产面临着严峻的挑战，尤其是今年的雪灾，暴露出茶树品种、栽培管理措施中的许多弱点，经济损失非常严重。梅家坞茶文化特色村在经过一段时间的辉煌后，由于创新、品牌、环境卫生、价格等原因，也逐渐在走下坡路，一些新兴的茶文化休闲农家乐项目缺乏可持续发展的势头，存在着许多弱点和问题。茶叶质量安全一直是消费者关心的问题，农药残留、重金属污染、汽车尾气、酸雨等一直困扰着茶叶生产，去年国家对茶叶生产企业强制实行QS认证，但一些小厂及零星分散的