Ps手冊.doc

银屑病原因 原因分为几类大多医生都是这么说： 脾胃不和。（常见于胃脘痛、腹胀、呕吐、 嗳气、泄泻、便秘绿豆粥症见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白润，脉沉迟等。一般资料 被调查329例中，男176例，女153例。年龄1—10岁10例，11—20岁27例，21—30岁76例，31—40岁107例，41—50岁59例，51—60岁26例，61—70岁15例，71—80岁9例，以21—50岁青壮年最多250例，（75.1%）。初发病年龄：1—10岁29例，11—20岁178例，21—30岁64例，31—40岁25例，41—50岁11例，51—60岁17例，61—70岁5例，以11—30岁为多（242例，74.2%）。病程：1年以内106例（32.2%），2—5年97例（29.5%），6—9年63例（19.1%），10—19年41例（12.5%），20年以上22例（6.7%）。以十年以内为多（266例，80.8%）。 二、发病原因调查 1、遗传因素： 329例中，家族史阳性者106例（32.2%），其中1级亲属有发病者99例(30.1%)，（父亲25例，母亲23例，兄14例，弟13例，姐7例，妹5例，子女12例）；2级亲属有发病者5例，1.5%（其中祖母，叔父各2例，伯父1例）；3级亲属有发病者2例(0.6%)，（其中表兄，表姐各1例）：无家族史者223例（67.8%）。 2、银屑病的诱发和加重因素：初发季节以冬春季为多234例（71.1%），缓解季节以夏季为多159例（48.3%）。说明银屑病的发病和复发加重受季节气候的影响。 (1）风寒、潮湿、环境物理刺激因素：本文调查中发病诱因为受潮湿者79例（24.0%），复发与加重因素为受潮湿者96例（29.0%）。初发诱因为受风寒者64例（19.5%），复发与加重诱因受风寒者88例（26.7%）， （2）精神因素：本文调查中因精神因素诱发者77例（23.4%），因精神因素复发加重者72例21.9%。 （3）外伤感染因素：本文调查中因外伤感染诱发者60例（18.2%），因外伤感染复发加重者25例（7.6%）。 （4）接触过敏与饮食因素：本文统计中由接触药物、食物或饮酒而诱发银屑病或使病情复发加重者45例（13.7%）。 蔬菜：各种新鲜蔬菜含大量碱性成分、可溶解沉积在细胞中的毒素，使之随尿排出，是血液的最佳“净化剂”。 　　海带：含有丰富的海带胶质，能促使体内的放射性物质排出。 　　绿豆：有解百毒之功，煮汤饮用或做米粥时放入绿豆，效果甚佳。 　　蘑菇：排泄毒物的能力强，是净化血液的高手。 　　酵母：酵母含有丰富的铬，可加强胰岛素的功能，对糖尿病有治疗作用。早餐喝一杯果汁加上半茶匙酵母，还可清除多余的脂肪和胆固醇。 　　木瓜：含丰富的木瓜蛋白酶，可分解体内的废物和积累的脂肪，然后清除之。 　　燕麦糠：含丰富的纤维素，与蔬菜、果汁混合具有清除胆固醇的功效，又能调节血糖。 　　 苹果：苹果富含果胶，可清除体内多余的脂肪，还有清胃肠治便秘的功效。 　　猪血：血浆蛋白丰富，经胃酸与消化酶分解后产生解毒物质，对多种毒物有效，为清毒食品中之佼佼者。 　　黑木耳与茶叶：均含净化血液的成分，经常食用有助于血液纯净。 营养功效 《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。 富含胶原蛋白，多食可除皱美容。 制作方法 把猪皮去毛洗净后直接放到滚开水的锅里，稍微烫煮一下，时间不要太久（目的只是让猪皮更干净，煮太久会使胶质煮出来猪皮冻不够扎实，影响口感）一般２，３分钟就够或者直接把生猪皮用热水煮软(水开闭火)稍凉后，刮净毛和油。 　　 （二）把去毛和油脂的猪皮冻切成碎丝或丁都可，放锅里，放料酒去腥，加大料（用沙布包扎，含八角/花椒/桂皮/白芷/香叶等），放盐葱姜。取高压锅，放入猪皮两倍量的水，中火20分钟取出，然后取出大料和姜，放入一个容器里晾凉后就结成冻了。注：香料最好用纱布包起来．不然花椒很麻嘴。水不要太多，倒水量宁少勿多，多了难以结冻。 （三）如不用高压锅，普通火烧开后，改中小火煮两小时以上。用筷子沾上来肉皮汁，用手沾肉皮汤感到很浓很粘稠，这时候就好了。成冻的关键是：汤一定要浓粘，凉后才能硬实筋道。倒入有盖的深容器中，周围抹点油，稍凉后冬天自然冷冻或放入冰箱内成冻，第二天切吃即可。做成功了，颜色鲜嫩明亮，口感弹弹，味道清爽。 B1,B2，B12,维生素C，维生素AD，维生素E， 维生素B1 副作用：这种水溶性维生