20007年区食品安全工作方案.docVIP

20007年区食品安全工作方案 200007年区食品安全工作方案案 为认真贯彻落实国家、省省、市关于食品安全的精神，，切实加强我区食品生产加工工、流通及餐饮等环节的监管管，保证人民群众的生命安全全和身体健康，促进我区食品品产业健康发展，根据《XXX年市食品安全监管工作方案案》（武政办〔XX〕21号号）要求，结合我区实际，特特制订本方案。 一、指导思思想 以邓小平理论和“三个个代表”重要思想为指导，认认真落实科学发展观，以维护护公众的饮食安全、建设和谐谐××为出发点，按照“标本本兼治，重在治本”的食品安安全工作方针，不断强化“食食品安全政府负总责，部门依依法行政、各方联合行动”和和“谁主管，谁负责；谁监管管，谁负责；谁收费，谁负责责”的食品安全工作机制，按按照“分段监管为主，品种监监管为辅”的原则，紧紧围绕绕食品“种植养殖、生产加工工、市场流通、餐饮消费”四四个环节，强化食品安全专项项整治与日常监管，努力推进进我区食品放心工程的建设，，确保辖区公众饮食安全。 二、工作重点 以粮、肉、、蔬菜、水果、酱腌菜、乳制制品、豆制品、水产品、肉制制品、粮食制品、儿童食品等等11类产品为重点品种，以以小餐饮店、大排档、酒楼饭饭店、集体食堂、学校周边小小饭桌、农村100人以上宴宴席等6种群体性进餐点为重重点对象，以易发生食品制假假售假行为的城郊结合部为重重点区域，以食品源头污染治治理、生产加工