僑孝國小營養教育.pptVIP

黎明國中營養教育 少油 少鹽 少糖 健康年年 員林合作農場 現代國人飲食趨向~過度精緻化 高油 高糖 高鹽 少纖維 哪些是垃圾食物？ 熱量密度高的食物 ~漢堡.薯條.炸雞.比斯吉 例:450g水煮洋芋=22片洋芋片=250卡 令人上癮的食物~重口味的食物.香脆順口的 零食 例:麻辣火鍋.花生.腰花.米果.核桃 精緻調理食品~含大量油.糖.鹽.香料 例:蛋糕.派.西式濃湯. 飲料~空熱量食物 例:可樂.汽水 綠燈食物 黃燈食物 紅燈食物 五穀根莖類 飯.土司.麵類 蘇打餅乾.低油麵包 油條.西點.蛋糕.薯條 蛋豆魚肉類 魚.豆腐或是去皮雞鴨肉 雞翅.魚丸.肉鬆.甜豆花 肥肉.臭豆腐.鹽酥雞 奶類 脫脂.低脂.全脂奶 調味乳.優酪乳 冰淇淋.奶昔 蔬菜類 各種新鮮蔬菜 醃漬蔬菜 炸過蔬菜 水果 新鮮水果 純果汁 稀釋果汁.蜜餞 油脂 植物性油脂 核果.種子 豬油.奶油.豬皮.酥油 其他 開水.無糖飲料 漢堡.披薩. 糖果.汽水 錯誤飲食的危機 文明病發生 例:高血壓.心臟病.高血脂.糖尿病.癌症..等 低油秘笈 高油脂代表著高熱量﹐容易造成肥胖﹔也會刺激血脂肪上升﹐增加心臟血管的負擔﹔