第十一章 植物的成熟与衰老w生理.pptVIP

SOD是一种含金属的酶，可分为三种类型 Mn－SOD：主要分布于原核生物以及真核生物的线粒体中，是一种诱导酶。分子量为40KD，由两个分子量相等的亚单位组成。 Fe-SOD：存在于原核生物及少数植物细胞中，是结构酶。 Cu-ZnSOD：主要存在于高等植物的细胞质及叶绿体中是 高等植物主要的SOD。 SOD主要清除O2.-，其作用机理是使O2·-发生歧化反应，生成无毒的O２和H２O２，后者被过氧化氢酶进一步分解为H2O和O２。 O2.-+ O2.- + 2H+ ──→O2 + H2O2 SOD （2）生长调节物质对衰老的调控 CTK、低浓度的生长素、GA、油菜素内脂、多胺 能延缓植物衰老； ABA、乙烯、茉莉酸、高浓度生长素则促进植物 衰老。 所以，衰老可能与植物体内多种激素的综合作用有关。 关于激素延缓与加速衰老的机理，早期大多数研究者认为在转录与翻译水平上起作用。近年来认为激素可能作为直接或间接的自由基清除剂。 此外。多胺、核酸类物质对衰老也有调节作用。（见教材） 3.激素平衡学说 该学说认为，植物体内各种植物激素相对水平的不平衡是引起衰老的原因。抑制衰老的激素（如CTK、IAA、GA）与促进衰老的激素（ETH、ABA）之间可相互作用、协同调控衰老过程。 除了ABA和ETH被称为植物衰老激素之外,茉莉酸（jasmonic acid,JA）和茉莉酸甲脂（methyl jasmonate,MJ）也被称为死亡激素。不仅抑制植物的生长,而且能促进植物的衰老。加快叶片中叶绿素的降解,提高蛋白酶和核糖核酸酶类的活性,加速生物大分子的降解。它们促进植物衰老的作用比ABA还强。 生长在同样条件下，处于同样年龄的番茄果实 乙烯不敏感突变体的果实 野生型的果实 外源乙烯诱导衰老与脱落 外源乙烯处理野生型番茄，引起花的衰老与脱落 突变体由于乙烯受体的变异，造成对乙烯不敏感，处理后乙烯不启动衰老与脱落 乙烯诱导衰老 未进行乙烯处理的番茄花在受精后衰老 乙烯不敏感突变体的花，在受精后不衰老不脱落，而且在果实已经开始发育后仍然不衰老。 植物衰老受多种内外因素的调控。 四、 植物衰老的调节 1.环境因素的调控 （1）温度 低温和高温能诱发自由基的产生,导致 生物膜相变,使植物衰老。 （2）光照 光下能延缓植物衰老, 暗中加速衰老。 长日照促进生长，短日照促进衰老。 红光可阻止叶绿素和蛋白质含量下降,远红光消除 红光的作用。蓝光延缓衰老，紫外光促进衰老。 （3）气体 O2浓度过高时，能加速自由基的形成，超过 自身的防御能力引起衰老。高浓度的CO2抑制乙烯的合成。 （4）水分 在水分胁迫下能促进ETH和ABA形成，加速 植物的衰老。干旱也促进衰老。 （5）矿质 N、P、K、Ca、Mg的缺乏对衰老的影响很大； 施N可延缓衰老。 二、　植物器官的脱落 一、器官脱落的概念 植物细胞、组织、器官自然离开母体的现象称为脱落。 三种类型 正常脱落：由于衰老或成熟引起的脱落。 胁迫脱落：因环境条件胁迫和生物因素引起的脱落。 生理脱落：因植物本身生理活动而引起的脱落。 二、器官脱落的机理及其影响因素 （一）离层与脱落 叶片脱落之前，离层细胞衰退，果胶酶与纤维素酶 活性增强，细胞壁和中胶层分解，叶片脱落。 （二）激素与脱落 1.IAA 脱落的生长素梯度学说： 器官的脱落与离层两端IAA的浓度梯度有关。 当远轴端/近轴端IAA比值低时，加速离层的形成， 促进脱落。 当远轴端/近轴端IAA比值高时，抑制或延缓离层形 成，抑制脱落； 2.ETH ETH诱导果胶酶和纤维素酶的合成，提高酶的活性， 促进离层的分解，加速脱落。 可抑制也可促进脱落，与浓度、时间和施用部位有关。 3.ABA ABA促进脱落的机理可能与其抑制叶柄内 IAA的传导和促进分解细胞壁酶类的分泌有关。促进乙烯的形成，但效果低于乙烯。 （三）营养与脱落 碳水化合物和蛋白质等有机营养不足是 花果脱落的主要原因之一。 三、影响器官脱落的环境因素 1.光照 光照充足抑制脱落 弱光促进脱落 长日照抑制脱落 短日照促进脱落 2.水分 干旱提高IAA氧化酶的活性，降低CTK含量，提高ETH和ABA含量，促进脱落。 3.温度 高温、低温均促进脱落。 4.O2 高O2促进ETH的合成。高O2还导致呼吸的加强，光合产物消耗加大，导致脱落。 5.矿质营养 缺乏N、Zn、（影响生长素的合成； Ca（是中胶层的组成成分）能导致脱落。 * 非丁的变化：钙、镁和磷离子与肌醇形成非丁。 第十章 植物的生殖与衰老 本章主要内容： 一、种子的发育 二、果实的发育与成熟 三、植物的休眠 四、衰老与脱落 第一节 种子和果实的成熟生理 种子的成熟 胚