唐人神北京市场开发中策划方案.docVIP

策划人：郑湖 策划时间：2012年10月24日 前 言 唐人神西式制品专业生产线采用现代大工业生产工艺设备、以“中式西做、西式中味”为指导思想，生产出“安全放心、营养美味、开袋即食”的西式肉制品，引领家庭和酒店的肉制品消费潮流。生产线采用的电脑控制全自动淋水式杀菌锅、高速斩拌、盐水注入、呼吸滚揉、连续真空包装设计等工艺设计，在国内均属先进，部分设备在国内肉类行业尚属填补空白的应用，生产线还配有储藏能力10000吨的低温冷酷群。 利用该设备、唐人神集团开发了西式火腿快乐餐厅系列产品，该系类主要有唐人神精致小肚、唐人神里脊熏火腿、唐人神维也纳熏火腿、唐人神麻辣香肠、唐人神日仕烤肠等各类包装、分量、口感的产品。 唐人神集团系列产品在湖南市场销售取得了非常不错的销售业绩，并且占有很大的市场占有率。也赢得了湖南消费者一直好评，具有很强的品牌影响力。现在想将唐人神西式火腿快乐餐厅系列产品进军北京市场，特此制定一份北京市场开发策划方案。 目 录 一、市场分析 二、新产品分析 三、新品SWOT分析 四、产品定位 五、推广目标 六、推广策略 七、经费策略 八、效果预算 一、市场分析 （一）宏观环境 人口环境分析： 市场是由人口、购买力、购买欲望构成。北京地区是拥有者一千多万人口大城市，也是政治经济中心，拥有强大的购买力。只要刺激购买欲望，巨大的市场就会形成。 经济环境分析： 随着人们的收入增加，人们开始享受生活，享受美食。愿意多花点钱消费更高档的美食。 政治法律分析： 肉制品的质量是人民所关注，政府也加大力度监管肉制品制品，避免瘦肉精事件再次爆发。所以肉制品质量也是公司发展的重中之重。只有避免触犯政治法律，企业才有发展的机会。 社会文化分析： 随着西方文化慢慢在中国流行，中国的文化慢慢中西结合。所以推行“西式工艺，中式风味”必定会在这个空白肉质品市场引起一阵热浪。 （二）消费品对产品偏好分析 在肉制品市场中，火腿肠逐渐走进每个家庭，火腿肠不仅仅作休闲零食，而且还作为菜肴中的辅材。所以火腿肠的口味、包装、口感、质量、分量是消费者主要考虑的购买因素。当今的火腿肠产品，产品种类少、口味种类少、包装形式单一，这些不足都是公司改进产品的方向。 (三)竞争产品分析 中国肉制品市场中，双汇、金锣、雨润为代表的肉制品企业。是唐人神公司的主要竞争者，其中双汇企业是中国较早开始肉制品生产的企业具有很强的知名度，然而其产品出现过“瘦肉精”事件，所以在人们心中的企业形象有所降低。 二、新产品分析 三、新品SWOT分析 四、产品定位 五、推广目标 六、推广策略 七、经费策略 八、效果预算 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。 　　睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬崖，终于脱离了险境。原来就在他睡着的时候，饥饿的老虎按捺不住，终于大吼一声，跳下了悬崖。 　　黑白老鼠听到老虎的吼声，惊