中式連锁快餐竞争对手分析报告.docVIP

中式连锁快餐 竞争对手分析报告 目 录 第一章 连锁快餐行业发展现状分析 5 第一节 连锁快餐行业的界定、特征及经营模式 5 一、快餐的起源与界定 5 （一）快餐的起源 5 （二）快餐的界定 6 二、连锁餐饮发展模式 6 （一）连锁经营 6 （二）2007年我国餐饮企业连锁经营模式情况 8 第二节 我国连锁餐饮行业现状阐述 8 一、连锁餐饮产业的发展历程 8 （一）改革开放起步阶段 8 （二）数量型扩张阶段 8 （三）规模连锁发展阶段 9 （四）品牌提升战略阶段 9 二、连锁餐饮产业现状 9 （一）产业内企业数量及规模 9 （二）市场集中度状况 12 （三）连锁餐饮行业现状特点 14 第四节 广东餐饮业现状阐述 15 一、广东餐饮业总体态势 15 二、广东限额以上餐饮业情况 15 三、广东限额以上连锁餐饮企业情况 16 第二章 连锁快餐行业内主要竞争对手分析 17 第一节 主要西式连锁快餐企业 17 一、肯德基 17 （一）企业简介 17 （二）规模实力 17 （三）产品和服务 18 （四）盈利能力 18 （五）竞争优势 18 （六）人才聚集能力 18 （七）肯德基在中国的营销策略 19 二、麦当劳 20 （一）企业简介 20 （二）规模实力 21 （三）产品和服务 21 （四）盈利能力 21 （五）主要财务指标 21 （六）麦当劳在中国的营销谋略 21 三、德克