14餐饮建筑设计任务书概论.doc

二年级建筑设计课程作业四 小型餐饮建筑设计 建筑14级 教师 黄杏玲 梁炯 童淑媛 李哲 教学阶段：二年级，第二学期 一、教学目的及要求： 1、通过本课程设计，能理解餐饮建筑的功能特点及流线设置要求，合理安排餐饮建筑的空间和平面布局； 2、对餐饮等商业建筑的外部形式要求有所了解，能初步掌握进行商业建筑外部形式设计的手法； 3、正确理解建筑与周围环境的关系，对建筑所处自然环境和人文环境特点有所了解，在建筑设计中能够有意识地去适应环境，在建筑中体现所处环境的特点。 二、设计内容： 1、项目概述： 长沙烈士公园为方便游客就餐、休息，按园区规划要求，拟对原有公园中的餐饮建筑朝晖楼进行重建，新建餐饮建筑中包括100个座位的餐厅，以及酒吧、茶座等餐饮娱乐设施。学生可以根据自己所构思餐馆的经营特点，以及基于对建筑周围潜在需求的调研，适当增加一部分服务功能。 2、用地概况 该项目位于长沙市烈士公园主要道路的交叉地段（附地段图），东邻大型人工湖，西、南面为大片公园休憩地，北部有低缓的山坡地，周围树木林立，环境清幽，用地地势平坦。 3、总体设计要求 (1)处理好建筑物与环境之间的关系，要求建筑与周围场地做一体化设计； 　　(2)总建筑面积控制在1800m2以下； 　　(3)规划建筑高度不得大于15M，以两层为宜； 　　(4)考虑停放2辆大巴车位； 4、建筑设计要求