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全方位教学辅导教案 学科：化学 任课教师：秦政宏 授课时间：2016年 月 日 星期 姓 名 性 别 年 级 总课时： 第 次课 教 学 内 容 第三章_第一节__醇_酚 重 点 难 点 乙醇的化学性质；苯酚的化学性质。 教 学 目 标 1、掌握乙醇的主要化学性质； 2、掌握苯酚的主要化学性质； 3、了解醇类的一般通性。 4、了解酚类的一般通性。 教 学 过 程 课前 检查 与 交流 作业完成情况： 交流与沟通： 针 对 性 授 课 溴乙烷在氢氧化钠水溶液中加热生成? C2H5-Br+NaOH C2H5-OH + NaBr 烃分子中的氢原子被-OH取代产物是什么? 判断下列物质中不属于醇类的是： 一、醇 1、醇的分类： 2、同系物的物理性质比较：P.49思考交流 甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。 思考：随碳原子的数目增多，醇的溶解性减小（原因）？ 资料卡片：饱和一元醇的命名 （1）选主链：选含—OH的最长碳链为主链，称某醇 （2）编号：从离—OH最近的一端起编 （3）写名称：取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） [练习] 写出下列醇的名称 醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有： （1）碳链异构、 （2）羟基的位置异构， （3）相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构 练习：写出C4H10O的同分异构体 二、乙醇 1、乙醇的物理性质和分子结构 a．乙醇的物理性质 颜 色 ：无色透明 气 味 ：特殊香味 状 态：液体 挥发性：易挥发 密 度：比水小 溶解性：跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物 b．乙醇的分子结构 化学式：C2H6O 结构简式：CH3CH2OH 或 C2H5OH 分子极性：极性分子 活动探究一 实验一：观察钠的保存方法，回忆钠与水的反应，并向1～2mL无水乙醇中投入一小粒金属钠（注意钠的使用安全），观察实验现象。 开动脑筋想一想: 1、煤油不与金属钠反应, C―H容易断裂吗? 2、根据钠与水的反应， O—H容易断裂吗？ 思考与交流 1、根据水与钠反应的方程式，试写出乙醇跟金属钠反应的化学方程式。 2、比较乙醇与水中羟基上的H的活泼性强弱。 活动与探究二 思考: 1铜在反应中起着 的作用. 2、乙醇在实验中是 （填“被氧化”或“被还原”），乙醇发生了 反应。 2、乙醇的化学性质 1?乙醇与钠反应 2CH3CH2-OH +2Na →2CH3CH2ONa + H2↑ （产物乙醇钠在水中强烈水解CH3CH2-ONa + H2O→CH3CH2OH + NaOH ） 练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式 2乙醇的消去反应 ①分子内脱水 断键位置: 脱去—OH和与—OH相邻的碳原子上的1个H 浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂 结论：醇能发生消去反应的条件：与－ＯＨ相连的碳原子相邻的碳原子有氢原子。 ②分子间脱水（取代） 3乙醇取代反应 4 乙醇的氧化反应 (1)乙醇的燃烧 （2）乙醇的催化氧化 原理： 结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成醛。 羟基碳上有1个氢原子的醇被催化氧化成酮。 羟基碳上没有氢原子的醇不能被催化氧化。 乙醇能不能被其他氧化剂氧化？ 乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾酸性溶液氧化生成乙酸。 总结： 氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反应叫做氧化反应。 CH3CH2OH→CH3CHO ，失去氢原子； CH3CHO→CH3COOH，加入氧原子。 还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。 CH3CHO→CH3CH2OH ，加入氢原子； 小结 课堂练习 1、下列物质属于醇