北京家政服務员入户工作规范手册.docVIP

一般家务入户工作规范 制作一日三餐（能合理安排家庭饮食） 掌握蒸、煮主食制作和炒、炖、拌、烹调方法； 早餐：面包、包子、馒头、鸡蛋、适量的小凉菜，牛奶、豆浆、粥、馄饨（根据客户的口味选择）； 中餐：主食米饭、馒头、饼、面条、菜要荤素搭配、四菜一汤（根据客户的口味选择）； 晚餐：主食米饭、馒头、豆包、面条、菜要荤素搭配、四菜一汤（粥），（根据客户的口味选择）。 居室保洁（每天一小搞，一周一大搞） 桌面：干净、整洁、无灰尘； 沙发：干净、平整、无杂物； 卧室：整洁干净、无异味、无灰尘，床单、被罩、枕套平整干净； 家具：干净、光亮、无灰尘； 地面：干净、无毛发、无灰尘； 每周一大搞：沙发、卧室、家具等各卫生死角，彻底情理，做到无灰尘、无毛发、无杂物。 洗涤衣物 按照不同的面料，选用不同的洗涤用品、分类洗涤衣物，洗涤后干净、平整。 清洁厨房 灶台、洗菜池光洁无油污； 餐具干净、无水印不粘手，消毒后归放原位； 油烟机、灶具无污渍、无油渍、不粘手，橱柜里面干净，物品码放整齐； 橱柜表面光洁、无污渍、不粘手，橱柜里面干净，物品码放整齐。 墙面：光洁、无污渍。 定期情结冰箱 每天整理冰箱里物品，分类摆放整齐。 定期清洁，无异味。 卫生间的清洁与用具的消毒 洗脸池、浴池，无污渍、无水迹； 镜子：干净明亮，无水迹； 便器：干净、无污渍、无异味。 地漏：无污渍、无毛发等堵塞物； 对毛