上半食品安全工作总结及下半工作要点.docVIP

**县质量技术监督局 2012年上半年食品安全工作总结 2012年，我局在市局和县委县政府的领导下，以科学发展观统揽食品安全监管工作，全面落实食品生产加工企业质量安全主体责任，继续深入开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂的行为，狠抓落实，各项工作取得了明显的效果。2012年上半年，全县食品生产企业健康、协调、安全发展，没有发生一起食品安全事故。现将上半年食品安全工作汇报如下： 一、食品安全工作开展情况： （一）摸清底数，掌握基础数据 根据市局和我局年初制定的今年的工作意见，结合工作实际，认真开展基础数据调查摸底工作。通过整理，在掌握全县食品生产企业的基础数据的基础上，摸清了全县食品加工小作坊底数。截至目前，全县有食品生产企业4家（1家含茶制品加工厂、1家食用油加工厂、1家酒厂、1家粮食加工厂），获得QS证书7张；食品生产加工小作坊24家（其中：糕点加工3家、馒头3家、豆腐坊7家、胡麻油加工8家、纯净水2家、粮食加工1家），共计28家，建立食品企业动态档案28份。 （二）实行产品分类、企业分级、监管分等动态管理 监管人员严格按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》(总局公告2009年第119号)公告的要求，制定详尽的监管计划，对食品生产企业采用日常巡查、定期检验、监督抽查和执法检查等监管方式，持续保持保证产品质量安全的必备条件，对食品生产加工企业执行法律法规及标准