果蔬部商品知识课稿.doc

商品知识指南 (果蔬部) 目录 第一章 水果 第一节 软身水果类.………………………………………………..……..……..…...…….1-3 第二节 有核水果类.………………………………………………..…..…..….….…….….4-9 第三节 柑桔类.……………………….…………………………..…………..….………10-15 第四节 瓜类.………………………………………………..……..……………..……....16-20 第五节 硬果类.…………………………………………………………..…...….………21-27 第六节 热带水果类.………………………………………………..……………………28-38 第二章 蔬菜 第一节 叶菜类.………………………………………………..…………….………………39 第二节 花菜类.………………………………………………………….…….…….………40 第三节 菌类.………………………………………………..………………………..……...41 第四节 葱蒜类…………………………………………………..……..……………………42 第五节 茄果类…………………………………………………..……………………..……43 第六节 瓜类…………………………………………………..…………………………..…44 第七节 豆类……