喜臨门商务宾馆员工管理手册.docVIP

《喜临门商务宾馆员工管理手册》 一、总则 1、自觉遵守宾馆的规章制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。 2、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。 3、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。 4、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经同意不准私开房间，为他人提供住宿、休息及娱乐等。 5、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。 6、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发邮件。 7、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，当班时间不准玩手机，看电视及做与工作无关的事情。 8、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。 二、宾馆卫生管理制度 目的为提高宾馆卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境。卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理。 1、 每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 2、个人卫生管理标准：（1） 员工仪容仪表和个人卫生。（2） 掌握必要的卫生知识。（3） 身体