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安徽工业大学工商学院 暑假实践(论文)活动报告 题目： 饮料市场调查报告 课 题 类 别： 市场调查　 学 生 姓 名： 张国强 学 号： 091848146 班 级： 市0941 专业（全称）： 市场营销 指 导 教 师： 陈 2010年8 月 一、前言　　二、调研（一）调研目的　　通过被调查者对饮料通过软饮料在市场上的品牌知名度、品牌荣誉度、各饮料品牌的市场占有率情况，消费者的购买因素及使用因素的实地调查，对消费者的消费倾向及消费行为进行分析，为饮料生产企业制定营销策略，提供客观依据。（　　　　图-1：消费者喜爱饮料类型分析图　　调查发现，人们的生活费用依然对饮料的选择起着一定的作用。费用越高的人，他们是果汁饮料、功能饮料的大量购买者，而收入越低的人，则对水饮料以及茶饮料具有更高热情。这也说明，人们对饮料消费，生活费用是一个很大的影响因素。　（二）、在各品牌中，可口可乐的消费成为领先者　　在消费量方面，可口可乐依然是龙头老大，以33%的消费面匹马领先。紧随其后的，是康师傅、百事可乐，皆为17%，统一为13%，三者不相上下鼎足而立。　　国产品牌农夫山泉、汇源、娃哈哈和营养快线，在3%至7%之间。在国内也站稳了脚跟。虽然目前与那些国际巨头相差较远，但稳定的市场份额和良好的市场口碑，已经使国产饮料拥有了一个良好的局面。人们在品牌上的选择远远超过了其他的消费群体。　　 　　图-2：消费者购买饮料品牌分析 （三）、口味与品牌是影响消费者购买的最大的二个因素　1、饮料的口味是影响因素中最大众的因素，影响着最多的消费者。有53%的人认为对饮料的口味会很在意，口味是否适合自己，会影响对饮料的选择与购买。　2、饮料的品牌对消费的影响是仅次于口味的又一大因素，13%的被调查者认为，饮料的品牌会影响他们的选择。调查中，13%的被调查者表示，知名度会影响他们的选择。人们消费者，更注重品牌，也更关心饮料的知名度。我想因为他们走在潮流的前端，对于新产品的推出抱有新鲜度，对于新广告的播放格外关注。 价格对产品的购买产生也较大的影响。这种影响不仅在于对购买场所的选择，也冲击着对产品品牌的选择和对产品类别的选择。　　　　　图-3：消费者最重视的因素分析图　　（四）、超市是消费者的主要购买场所　人们购买饮料的场所主要在便利店，43%的消费者选择在便利店购买。一般在小型超市购买时都是临时性的消费，则以男生居多，临时性消费对场所的选择性没有什么要求，一般以方便为主。在各大超市调查中我发现人们对饮料的购买力是最频繁的。　　（五）、大瓶、小瓶这种处在二个极端的包装最受欢迎　　调查显示，消费者选择的包装以瓶装为主，听装、利乐包只占很小一部分。其中，小瓶装的饮料是消费者最多购买的，占41%。小瓶装以其携带方便、容积适量而使其最受欢迎。而听装饮料在价格上处于劣势，选择的只有9%。大瓶装饮料是消费者第二多的选择，有29%的消费者购买。大瓶装饮料虽然携带不便，但因其相对价格要便宜些。 调查表明，包装是影响消费的一个重要因素。现在，饮料消费越来越平民化，消费量在逐年放大，包装的花样也越来越繁多。消费者对包装的关注，已经越来越归于对其容量的关注，越来越倾向于实用性。包装的美观与否、包装的形式如何，其影响渐渐地只是对饮料品牌的鉴别产生作用，而对其选择饮料的影响和促进作用则越来越弱。方便、适量的小包装与实惠的大包装渐渐地成为消费者的主要选择。（六）、各大超市价格的选择以2至3元价位最普遍调查表明，人们最常消费的饮料的价格在2至3元，消费人群比例占47%，这也是最普遍的一个价位区间。5元以上的消费占23%，这类消费一般是大瓶装饮料，比例也较高。对消费饮料的价格消与其消费的场所、消费的包装类型都有直接的关系。一般消费价格越高，则多在便利店所进行消费。而价格越低的饮料，包装的容量越小型。而从消费饮料的类型上看，价位较低的消费，多为水饮料、茶饮料及碳酸饮料。（七）、促销因素　　目前果汁饮料的促销方式主要集中于现场促销，举办抽奖活动或降低价格，促销频率也正在加大。促销地点一般选择在一些繁华地点或大型商场、超市。人们对于在促销的饮料选择性较大，主要在于促销的产品新颖、价格便宜。四、结论和建议　　针对人们市场的调查结果分析，总结了对于饮料消费存在的主要问题，我想对销售厂家提出以下的建议：　　1、消费者喝饮料除了解渴外，还希望饮料产品提供一些附加价值。所以不管是哪个饮料类别，都应根据产品自身的特点提出一些符合消费需求的卖点来，如萝卜汁饮料可以补充维生素；红枣饮料可以补血；梨汁饮料可以去火；银耳饮料可以养身等等。这样你的产品的市场接受度就会大大提高。 2、要有好的产