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虾蟹养殖关键技术之一------维护肠道健康 苏州大学基础医学与生物科学学院 宋学宏 songxh@suda.edu.cn 降低肠道炎症反应的途径与措施 抓好苗种培育关（关注苗种的营养均衡与肠道健康！）。 控制好投入品! 1、不要在饲料中无节制的添加杀菌药! 2、投入营养全面的虾蟹饲料!(相信有名牌企业的饲料!) 3、投入洁净而无公害的冰鲜鱼！ 4、添加免疫增强剂------VC、VE、复合中草药 相信科学，相信现代生物制品！ 口服用现代生物制品有哪些？ 疫苗------有细菌苗、病毒疫苗，目前虾蟹类的疫苗在市场上几乎没有！ 微生物制剂------经过竞争抑制，促进肠道 微生态平衡！ 卵黄抗体------针对性地杀灭某种病原菌， 小型寄生虫。 抗肠炎功能蛋白！------一种独特的卵黄抗体 抗肠炎功能蛋白的生产过程 课题组成员在免疫鸡 检测抗体效价 制备抗源 抗肠炎功能蛋白粉 1 加州鲈鱼养殖试验 实验室试验 时间：2009.6-2009.8，共计60天 地点：苏州大学养殖实验室 试验对象：加州鲈鱼（来自朱毛根合作社） 平均规格：4.01克/尾 添加量设计 饲料添加量设8个组：每组设3个平行。 一、0， 二、0.15%， 三、0.3%， 四、0.6%， 五、空微胶囊， 六、0.15% 微胶囊， 七、0.3%微胶囊， 八、0.6%微胶囊。 养殖管理 养殖结果 加州鲈鱼养殖效果 加州鲈鱼池塘养殖 时间：2009.6-2009.11 地点：吴江市松陵镇朱毛根水产合作社 试验对象：加州鲈鱼 饲料中氨基酸粉添加量： 对照组 0 实验组1 0.30%微胶囊 实验组2 0.15%微胶囊 饲料投喂 池塘水质 对照池死鱼状况 养殖效果 加州鲈鱼无公害检测报告 2010年苏州天气变化对水产养殖的影响 3月5日-5月15日,平均水温比往年低2.8℃; 8月1日-8月31日,平均水温比往年高2.5℃; 9月15日-10月15日,平均水温比往年低3.0℃。 对水产动物生长的影响??? 4-5月河蟹脱壳不整齐，8月份高温蟹发病率高、死亡率高，最终规格小，产量低;南美白对虾生长慢，达70只/斤规格需80-85天,比往年长10天左右;下半年青虾的生长高峰期9-10月,因水温低,吃食量下降,生长也慢,产量普遍比往年低20-30kg/亩，规格小。 星谊村南美白对虾无公害检测 河蟹养殖试验 养殖品种：河蟹扣蟹 时间：2010.4.28-2010.6.30 设计：添加量为0、0.15%、0.3%等3组，每组设3个重复，每缸15只蟹。 饲料: 自配普通河蟹饲料. 实验结果 河蟹肠道显微结构 实验组×20000 阳 澄 湖 合 作 社 与合作社社长合影 免疫蛋白粉使用效果调研 淀 山 湖 合 作 社 苏州市吴中区临湖现代渔业发展有限公司的科研成果应用证明 试验池平均规格125克/只，成活率为55%，对照池平均规格为120克/只，成活率45%，利润从2500元/亩增加到2933元/亩。 同时，我们在扣蟹池中同样使用了免疫蛋白粉，到2011年1月7日抽样，试验池扣蟹规格明显大，数量多，颜色好，活力强，具体产量与经济效益至2011年3月底才能有明细。 使用贝瑞康免疫蛋白粉，对虾、蟹的健康与生长均有促进作用，取得了较好的效益。因今年使用时间较晚，该产品的优势还未能充分显示出来，我们在来年将全程使用，使用效果一定会更明显。明年我们还将进行全程使用加有该产品的颗粒饲料试验，目的是了解不喂冰鲜鱼河蟹的生长与养殖效果。 -----王惠民 青虾----吴江金家坝、同里、屯村、莘塔 吴江金家坝、同里、屯村、莘塔是青虾主产地，具有丰富的养殖经验，但近年来，由于种质退化、饲料结构欠合理等因素，使该地区的青虾在秋天大批量的死亡，称秋死证，死亡率很高。 贝瑞康免疫蛋白粉从7月底开始，在屯村、莘塔地区大面积使用。结果这二个地区至今青虾生长良好。但在金家坝区域虽然该病发病轻于往年，但从10月开始，还是不断有池发病。 使用免疫蛋白粉的池，虾吃食凶，长势好，个别池虽然发病，但很快控制住了。 梭子蟹----连云港海头镇 连云港是梭子蟹主产区，梭子蟹以冰鱼和一种小螺为食，易年肠炎病。2010年7月15日开始，在梭子蟹养殖池的螺肉上拌贝瑞康免疫蛋白粉。该池的蟹发病率低，生长速度较快，但还没收获，具体