共轭十八碳四烯酸的制备表征和生物活性研究摘要.ppt

实心方块、实心圆、 实心三角、实心反三角标 记曲线分别代表25℃， 40℃、 60℃、 80℃。 这12种，即5组异构体，发生了位置异构： 在A组中(t,t,t,t，)异构体3被异构化为了1和2， 即由9,11,13,15-18:4 异构化为10,12,14,16-18:4 和11,13,15,17-18:4 两种位置异构体。 在组B、C、D、E中也发生了类似的位置异构体的转变 从图中可以看出，甲基化反应的温度越高，时间越长，t,t,t,t-的含量也越大。在组B中c,t,t,t-异构体情况类似，与A组不同的是，当温度为80 ℃，反应时间达到40分钟和60分钟时，c,t,t,t-异构体的含量降低，也就是说80 ℃，40分钟是c,t,t,t-异构体含量发生变化的拐点，这个拐点表明在这个反应条件下c,t,t,t-异构体转变为了t,t,t,t-异构体。在组C，组D和组E中， 随着温度的升高，对应的各个异构体的含量都下降了。因此我们可以断定，在甲基化过程中c,t,t,c-, c,t,c,c-, 和 c,c,c,c- 都被异构化为了 t,t,t,t 和c,t,t,t。也就是说，在甲基化过程中顺式构象转变为了反式构象。 本研究揭示了异构化过程中的两个规律，一个是， 异构化是和反应的温度，时间有关的过程，温度越高， 时间越长，异构化越严重。