糖尿病饮食注意事项解剖.ppt

糖尿病饮食注意事项 糖尿病饮食并不意味着要多吃肉少吃饭 糖尿病饮食并不意味着要多吃素菜少吃肉 糖尿病患者如何吃水果 饮食治疗的误区（一） 饮食治疗的误区（二） 糖尿病患者外出应注意的问题 * * L/O/G/O * 我们以一位患者实例进行讲解，患者李××，男性，56岁，身高170厘米，体重85千克，教师。患糖尿病4年，采用单纯饮食疗法，未出现明显并发症。 * 首先我们要计算他每日应摄入的总热量。 第一步：按照他的身高计算标准体重＝170－105＝65（千克），实际体重是85千克，比标准体重超过30％，属于肥胖，教师属于轻体力劳动。 第二步：计算每日所需总热量：按照热量级别表，该患者每日应摄入热能标准为20～25千卡/千克标准体重。因为该患者为肥胖患者，故取低值，则全天所需总热量为：65×20＝1300千卡。 * 下一步就要确定主食量，除了日常吃的米面，可多选粗粮，如荞麦、燕麦、小米，能供给丰富的B族维生素，而且其中的粗纤维对降糖、调脂、通便很有好处。由于碳水化合物应占每日摄入量的55~60%，因此该患者每日碳水化合物摄入量应为1300千卡×55~60%=715~780千卡，又因为1克碳水化合物可产生4千卡的热量，将热量除以4千卡则可得出每日所需的碳水化合物的量约3.5~4两。 一个人每天所需要的热量不单单来自主食，因此需要计算每日所需的蛋白质和脂肪的摄入量，计算方法与碳水化