(附录2-7)2009年食品农产品认证监督检查表-无公害农产品0907.docVIP

附录2-7 检 查 项 目 表 (核查无公害农产品认证生产基地用) 编号： 基地名称： 基地地址： 联系方式： 基地的规模、范围： 生产种类、品种： 基地生产状况概述： 依据的标准： 按照标准管理开始的时间： 认证机构初始现场检查时间： 认证检查员姓名： 认证机构最近现场检查时间： 认证检查员姓名： 颁证时间： 认证证书编号： 无公害产品年生产量、生产总量情况： 认证标志的使用情况： 填写如下项目核查情况，核实认证机构的认证检查记录，并作描述. 审 查 项 目 是(符合)Y 否(不符合)N 不适用(原因描述) 无公害农产品生产基地的环境质量要求 实施无公害认证的农产品是否实施产地认定。 场地认定实施依据的标准： 2．进行无公害农产品的产地认定过程是否未收取基地的任何费用。 3．无公害农产品产地区域范围是否明确，是否树立标示牌，标明范围、产品品种、责任人。 4．生产基地是否选择在无污染和生态条件良好的地区。 5．生产基地是否具有可持续的生产能力。 6．生产基地是否由检测机构进行了空气质量指标的检测。 7．生产基地是否由检测机构进行了灌溉水质量指标的检测。 8．生产基地是否由检测机构进行了土壤环境质量指标的检测。 9．根据检测结论，生产基地空气中各项污染物含量限值是否确认不超过所依据的标准(如NY5010-2001)规定的要求(总悬浮颗粒物、二氧化硫、二氧化氮、氟化物浓度)。 10．根据检测结论，企业历次农田灌溉水质检测结果显示，其污染物浓度限值是否达到所依据的标准(如NY5010-2001)规定的要求(总汞、总铅、总镉、总砷、六价铬、氟化物、氰化物)。 11．根据检测结论，生产基地土壤中各项污染物含量限值是否确认不超过所依据的标准(如NY5010-2001)规定的要求(镉、铬、汞、砷、铜、铅)。 12．无公害生产基地各项指标的采样和检测是否由通过计量认证的检测机构进行。 土壤环境质量监测的采样方法执行的标准： 灌溉水质量监测的采样方法执行的标准： 环境空气质量监测的采样方法执行的标准： 无公害农产品的生产管理 13．产品的生产过程是否遵循了相应产品的无公害生产技术规程标准的要求。 如：韭菜 NY/T5002-2001 大白菜 NY/T5004-2001 苹果 NY/T5012-2001 柑桔 NY/T5015-2001 茶叶 NY/T5018-2001 (查阅企业的管理技术文件及其制定的依据；培训情况；询问农业技术人员) 14．产品的生产过程管理是否有相应的专业技术人员参与。 专业技术人员参与的方式： 15．是否有完善的产品质量控制文件，并有完整的生产和销售记录档案。 16．对蔬菜、果品等产品的最后一次追施肥、施药是否规定了收获前的间隔期。 产品及其安全间隔期： 17．基地肥料的使用是否符合相应品种生产技术规程的要求。 (查阅企业的技术性文件及其培训情况) 18．病虫草害防治过程中是否确认未使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性的农药。 (企业出具规定的禁用药清单和控制管理文件) 19．依据企业管理文件，确定基地农药的使用是否符合GB4286、GB/T8321的规定和相应品种生产技术规程的要求。未使用国家禁用、淘汰的农业投入品。 无公害农产品产品质量要求 20．是否对农产品感官指标、理化指标、卫生指标要求确立了依据的标准。 其所依据的标准： 21．检测机构是否对产品进行了卫生指标的检测。 实施检测的检测机构是否经过计量认证。 22．产品的外观条件是否符合相应的无公害产品质量标准规定的感官要求。 23．产品的卫生指标(农药残留、重金属含量)是否符合相应的无公害产品质量标准规定的卫生要求。 24．产品的初加工是否遵循所依据的标准的要求（如茶叶的加工是否符合NY/T5019-2001茶叶加工技术规程的要求）。 产品初加工所依据的标准： (查阅企业的管理技术文件及其制定的依据；培训情况；询问加工技术人员) 25．无公害鸡蛋的生产的是否制订了养鸡场蛋鸡饲养管理规范。 养鸡场蛋鸡饲养管理规范的制订依据及准则(如NY/T5043): 是否对鸡蛋的感官指标、理化、微生物指标进行了定期的检测。 26．根据检测结果，鸡蛋的感官指标是否符合GB2748的要求。 27．根据检测结果，鸡蛋的理化、微生物指标是否符合NY5039的要求。 28．蛋鸡的饲养过程管理文件是否遵循了NY5040蛋鸡饲养