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医学生物化学问题选集--学习问题篇 中央电大农林医药学院　唐已婷??2008年04月23日一、基础生化部分 　　1.蛋白质的分类 　　见教材p8 　　2. 人体含有多少种氨基酸 　　20种 　　3.简要说明蛋白质电泳法，透析法，超速离心法和盐析法的基本原理及应用？ 　　电泳的原理:利用蛋白质所带电荷性质和数量不同,分子量不同,即它们在同一电场中移动的速率不同. 　　透析法的原理:蛋白质交替的颗粒很大,不能透过半透膜,所以实验室选用孔径不同的各种半透膜来分离蛋白质. 　　超速离心法的原理:不同蛋白质分子量大小不同,分子形状不同,在一定的离心力场的作用下沉降速度不同. 　　盐析法的原理:高浓度的中性盐可以沉淀水溶液中的蛋白质. 　　具体应用见教材. 　　4. 蛋白质变性在医学实践中具有哪些重要意义 　　蛋白质的变性在医疗实际应用中具有重要意义:例如我们用酒精,加热和紫外线的消毒灭菌 　　临床化验室常采用钨酸沉淀蛋白质制备无蛋白滤液.采用热凝法检查尿蛋白. 　　5. 简述三种ＲＮＡ在蛋白合成过程中的作用． 　　mRNA：蛋白质合成的模板。 　　tRNA：转运氨基酸到正确的位置。 　　rRNA：与其它蛋白质组成核蛋白体，是蛋白质合成的场所。 　　6. 简述蛋白质的结构与功能的关系？ 　　蛋白质的功能与其特定的构想密切相关.而一级结构对空间结构起决定作用.因此,蛋白质的一级结