1.走进化学(教师版)全解.doc

第一单元 走进化学世界 一、化学的概念 1．化学是在分子、原子层次上研究物质_性质_、组成、结构与变化规律的科学。 2．我国劳动人民在商代会制造__青铜器___，春秋战国时会_冶铁__、炼钢。 二、物质的变化 1．概念。物理变化是指物质在变化过程中__没有生成其他物质___的变化，常表现为状态、形状发生改变。化学变化是指物质在变化过程中__生成其他物质__的变化，也叫化学反应。化学变化的特征是_生成了新物质__，常伴随着变色、放热、发光、___放出气体___、生成沉淀等现象。 2．区别。化学变化和物理变化的区别是在变化过程是否有__新的物质_生成。 3．联系。化学变化和物理变化的联系是在化学变化过程中可同时发生物理变化，在物理变化过程中不同时发生化学变化。 三、物质的性质 1．物理性质。 物质不需要发生___化学变化____就能表现出来的性质。通常指物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等。 2．化学性质。 物质在_化学变化__中表现出来的性质。例如：__可燃性__、___氧化性__、还原性、酸性、碱性、稳定性等。 3．区别。 物理性质和化学性质的区别是看物质的性质是不是在_化学__变化中表现出来的。 四、实验常用仪器 初中化学实验常用仪器介绍。 仪 器 用 途 注意事项 (1)试管 用作 __少量___ 试剂的反应容器，在__常温_或__加热_时使用 加热后不能__骤冷_，防止炸裂 (2)试管夹 用于夹持试管 防止烧损和腐蚀 (3)玻璃棒 用于搅拌、__过滤__或转移液体时引流 — (4)酒精灯 用于加热 见酒精灯的使用及给 物质加热部分的说明 (5)胶头滴管、滴瓶 胶头滴管用于吸取和滴加少量液体；滴瓶用于盛放液体药品 胶头滴管用过后应立即洗净，再去吸取其他药品；滴瓶上的滴管与滴瓶配套使用 (6) 用于固定和支持各种仪器，一般常用于过滤、加热等实验操作 — (7)烧杯 用于配制溶液和做较 ___大量__试剂的反应容 器 ， 在 __常温__ 或 __加热__时使用 加热时应放置在__石棉网 _上，使受热均匀 (8)量筒 用于量取_液体体积_ 不能__加热__ ，不能做 ___反应容器__，也不能在量筒内配制溶液 (9)广口瓶 用于__收集__或贮存少 量气体 不能__加热__ 2.常用仪器的使用方法。 (1)用于加热的仪器——试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形 ①可以直接加热的仪器——___试管__、蒸发皿、___燃烧匙___。 ②只能间接加热的仪器是——__烧杯__、烧瓶、锥形瓶(垫__石棉网__)。 ③可用于固体加热的仪器是——__试管__、____蒸发皿____。 ④可用于液体加热的仪器是——___试管____、____烧杯____、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶。 ⑤不可加热的仪器——___量筒_____、漏斗、__集气瓶___。 (2)测容器——量筒。 量取液体体积时，量筒必须放平稳，倒入液体到接近刻度线时，改用胶头滴管滴加至刻度线；读数时，视线与__量筒内液体凹液面的最低处_保持水平。精确度为__0.1__mL。(仰视读数偏__小__，俯视读数偏__大__)(3)称量器——托盘天平(用于粗略的称量，一般能精确到0.1 g)。 ①先调整零点。 ②称量物和砝码的位置为“左___物__右__码__”。 ③称量物不能直接放在托盘上。一般药品称量时，先在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸，在纸上称量。___潮湿的或具有腐蚀性__的药品(如氢氧化钠)，放在玻璃器皿(如小烧杯、表面皿)中称量。 ④砝码用镊子夹取。添加砝码时，先加质量___大__的砝码，后加质量_小_的砝码。 ⑤称量结束后，应使游码归零，砝码放回砝码盒。 (4)加热器皿——酒精灯。 ①酒精灯的使用要注意“三不”：不可向燃着的酒精灯内添加酒精；用火柴点燃酒精灯，不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；熄灭酒精灯应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。 ②酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的___2/3__，也不应少于 1/4。 ③酒精灯的火焰分为三层：外焰、内焰、焰心。用酒精灯的__外焰__加热物体。 ④如果酒精灯在燃烧时不慎打翻，酒精在实验台上燃烧时，应及时用_沙子__盖灭或用___湿抹布__扑灭火焰，不能用水冲。 (5)夹持器——铁夹、试管夹。 ①铁夹夹持试管的位置应在距试管口约__1/3__处。 ②试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近 1/3 处；用手拿住试管夹的长柄，不要把拇指按在___短__柄上。 (6)分离物质及添加液体的仪器——漏斗。 ①过滤时，应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠，以免___滤液飞溅__。 ②长颈漏斗的下端管口要插入___液面__以下，以防止生成的气体从长颈漏斗口