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VitA、D2、D3、 E、K1 等 维生素A 325.5 100% 新维生素Aa 328 75% 新维生素Ab 320.5 24% 新维生素Ac 310.5 15% 异维生素Aa 323 21% 异维生素Ab 324 24% (二) 氨基嘧啶环-CH2-噻唑环(季铵碱) 2 酸性 C3-OH的酸性较强。pKa = 4.17,C2-OH的酸性较弱pKa = 11.57。故表现为一元酸的性质。能与碳酸氢钠成钠盐。 二烯醇结构 二酮基结构 强还原性 二烯醇结构的还原性极强。 有活性 有活性 无活性 光学活性 L(+)-抗坏血酸 活性最强手性C(C4、C5) * * 5 水解反应与碱反应 △ 50℃ 6 具糖的性质 结构与糖类相似 有糖类的显色反应 7 紫外特征 二、鉴别反应 (一)与AgNO3反应 (ChP2000) 具有强还原性]: 取本品0.2 g, 加水10 ml溶解,取5 ml,加硝酸银0.5ml,成-- (二)、与2,6 - 二氯靛酚反应 氧化型 玫瑰红色 还原型 蓝色 OHˉ (ChP2000) (玫瑰色) (无色) 取本品0.2 g, 加水10 ml溶解,取5 ml,加2,6 - 二氯靛酚2d,成-- (三)与其他氧化剂的反应 与碱性酒石酸铜反应 USP 与KMnO4反应 (四)糖类的反应 USP 或盐酸 50℃ 吡咯 (蓝色) (糠醛) 戊糖 50℃ (吡咯) 第三步 求效价 换算因数由纯品计算而得: 第四步:求标示量% (二) 三氯化锑比色法 标准曲线法 优点 简便 快速 λmax 618nm~620nm 缺点 呈色不稳定 (5 ~ 10s内) 水分干扰 与标准曲线温差≤1℃ 专属性差 三氯化锑有腐蚀性 注意事项 1 颜色不稳,动作要快。 2 用无水氯仿作溶剂测定,要求无水。 3 温度恒定。 4 非专属性,结果偏高。 5 有腐蚀性。 HPLC 第二节 维生素B1 HCl Cl- (二) 性质 1 溶解性:易溶于水,水溶液呈酸性 2 硫色素反应:噻唑环在碱性介质中开环,在与嘧啶环环合,经铁氰化钾等氧化剂氧化成具有荧光的硫色素。 3 盐酸液的246nm波长处测定吸收度,吸收系数为421。 UV 共轭双键 λmax = 246nm 4 碱性 嘧啶环 —— 伯氨 噻唑环 —— 季铵 1、可与酸成盐 2、与生物碱沉淀剂沉淀。 3、含量测定 —— 非水碱量法 二、鉴别试验 (一) 硫色素反应,ChP 硫色素 +2H 方法 取本品约5 mg,加氢氧化钠与正丁醇2.5ml,强烈振摇。放置分层,上面醇层显强烈兰色荧光。加酸消失,再加碱又重现。 专属性反应。 VitB1 H+ H+ H+ H+ (二)沉淀反应 S元素反应 Cl-反应 (三)其他反应 含量测定 (一) 非水滴定法 1 原理 两个碱性的,已成盐的伯胺与季胺的基团,在非水溶液中,醋酸汞存在下,均可与高氯酸作用,根据消耗高氯酸的量进行计算。 喹那啶红-亚甲蓝 (紫红→天蓝) 2 方法 取本品0.15g,精密称定,置100ml具塞锥形瓶中加冰醋酸,醋酸汞,喹那啶红-亚甲蓝2d,高氯酸滴定。由紫红→天蓝,1ml相当于16.86mg。 二 紫外光谱法 维生素B1片的测定,取20片称定。严细。称取细粉适量,相当于25 mg,置100ml量瓶中,取5ml,在定溶于100ml,246nm测。标准吸光系数421。注意所使用的溶剂。 = 421 (每片)相当于标示量的%= A = ECL 规格 g/片 g/100ml g ChP片剂 维生素B1注射液的测定 取本品相当于B1 50mg,置200ml量瓶中,加水置刻度,取5ml,用盐酸定溶于100ml,246nm测。标准吸光系数421。 注射剂(每ml)相当于标示量的%= 规格 g/ml ml NaOH (三) 硫色素荧光法 原理 1、 激发波长365nm 发射波长435nm 方法与计算 2、 + NaOH + 铁氰化钾 + 异丁醇 + NaOH + 异丁醇 + NaOH + 铁氰化钾 + 异丁醇 + NaOH + 异丁醇 S d A b 对照液 供试液 特点 3、 (1)灵敏度高,线性范围宽 (2)代谢产物不干扰,适用于 体液分析 第三节 维生素C L-抗坏血酸 (一)结构 为L-抗坏血
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