成都市食品產业集群发展规划(2008-2017年).docVIP

成都市食品产业集群发展规划（2008－2017年） 为推进成都食品产业集群发展，根据《成都市国民经济与社会发展第十一个五年规划》、《成都市工业经济发展第十一个五年规划》、《成都市工业发展布局规划纲要（2003－2020年）》和市政府《关于加快工业集中发展区建设发展的试行意见》（成府发〔2008〕13号）等文件精神，特制定本规划。 一、发展现状分析 （一）产业现状。 1．国内食品产业现状。近年来，我国食品产业持续快速健康发展，经济效益稳步提升，产品结构逐步优化，质量明显改善，食品安全水平稳步提高，企业结构进一步优化，生产集中度逐步提高，布局渐趋合理，集群式发展格局逐渐形成。第十个五年计划期间，全国国有和规模以上非国有食品工业企业发展迅猛（见表1），其中，粮油加工、肉类加工、乳制品加工等行业的工业增加值和利润年均增长率均超过20%。但是，与世界发达国家相比仍存在较大差距，主要表现在：食品工业转化增值能力较低，整体水平不高，高附加值产品比例偏低，品质结构不够合理，企业规模偏小，关键技术与装备水平依然不高，自主创新能力有待加强，产业链条短，对相关产业带动力不强，产业集群度不高，食品安全保障水平仍然偏低等。2．成都市食品产业现状。截至2007年底，全市拥有食品工业企业3850户，其中规模以上企业363户；实现主营业务收入487.35亿元，其中规模以上企业实现主营业务收入35