酶解制备生姜汁及其残渣的利用.docVIP

图书分类号： 密 级： 毕业设计(论文) 酶解制备生姜汁及其残渣的利用 PREPARETION OF RAW GINGER JUICE BY ENZYMATIC HYDROLYSIS AND THE USE OF RESIDUE 学生姓名 于蕊 学院名称 食品（生物）工程学院 学号 20100804206 班级 10食工2班 专业名称 食品科学与工程 指导教师 王卫东 2014年 5月 28日 徐州工程学院学位论文原创性声明 本人郑重声明： 所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用或参考的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标注。 本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 论文作者签名： 　　 　　日期： 　　 年 　月　 　日 徐州工程学院学位论文版权协议书 本人完全了解徐州工程学院关于收集、保存、使用学位论文的规定，即：本校学生在学习期间所完成的学位论文的知识产权归徐州工程学院所拥有。徐州工程学院有权保留并向国家有关部门或机构送交学位论文的纸本复印件和电子文档拷贝，允许论文被查阅和借阅。徐州工程学院可以公布学位论文的全部或部分内容，