课时跟踪检测(三十四) 生命活动的物质基础与合成高分子化合物.doc

课时跟踪检测（三十四） 生命活动的物质基础与合成高分子化合物 1．(2016·盐城模拟)化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是(　　) A．聚氯乙烯塑料制品可用于食品包装 B．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂 C．煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料 D．纤维素、油脂、蛋白质均是天然高分子化合物 解析：选B　A项，聚氯乙烯塑料制品不可用于食品包装；C项，煤的气化和液化均是化学变化；D项，油脂不是高分子化合物。 2．(2016·南京模拟)下列物质分类正确的是(　　) A．苯和溴苯均为芳香烃 B．酚醛树脂和聚乙烯均为体型高分子材料 C．葡萄糖和麦芽糖均为还原性糖 D．油脂和淀粉均为天然高分子化合物 解析：选C　溴苯的组成元素除了C、H之外，还有Br，故溴苯不属于芳香烃，A错误；聚乙烯为线型高分子材料，B错误；还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等，但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖，C正确；油脂不属于天然高分子化合物，D错误。 3．(2014·海南高考)下列有关物质水解的说法不正确的是(　　) A．蛋白质水解的最终产物是多肽 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．纤维素能水解成葡萄糖 D．油脂水解产物之一是甘油 解析：选A　A项，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，错误。B项，淀粉首先水解得到麦芽糖，再继续水解，最终水解得到