目 录
第一章 总论 1
第一节 设计任务 1
第二节 设计依据 1
第三节 设计原则和设计规范 1
第四节 产品方案及产品规格 2
第五节 生产规模和生产方法 3
第六节 主要原料、燃料及动力供应 4
第七节 主要技术经济指标 6
第八节 本设计主要特点 7
第二章 工艺方案 9
第一节 生产方法的选择 9
第二节 工艺流程及说明 31
第三章 物料衡算 37
第一节 压榨工段物料平衡计算 37
第二节 澄清工段物料平衡计算 41
第三节 蒸发工段物料平衡计算 49
第四节 煮糖工段物料平衡计算 53
第五节 糖分平衡及生产实绩 64
第四章 热力衡算 66
第一节 热力方案的选择及论证 66
第二节 热力衡算 71
第三节 全厂能耗及平衡计算 95
第五章 设备衡算 104
第一节 设备选型的依据和原则 104
第二节 设备的选型及计算 104
第三节 全厂设备一览表 148
参考文献 153
致 谢 155
总论
设计任务
本设计的任务:应用糖浆上浮技术的8000t/d磷酸亚硫酸法甘蔗糖厂初步设计。
设计依据
本设计的主要依据如下:
设计任务书
根据广西大学轻工与食品工程学院制糖工程教研室下达的《毕业设计任务书》进行设计。
实习资料
根据生产实习和毕业实习所收集的资料为依据。
文献资料
根据《甘蔗糖厂设计手册》、《甘蔗糖厂设计基础》、《甘蔗制糖原理与技术》等文
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