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无公害农产品（畜牧业产品）内检员培训 李一平 （农业部农产品质量安全中心畜牧业产品认证分中心） 主要内容 内检员职责 材料的编制 现场检查工作程序与要求 内检员职责 收集质量安全法律法规、政策规定 制定本企业无公害畜产品质量安全管理文件、质量控制措施和生产操作规程 质量安全管理制度的落实，指导建立生产记录和档案管理 组织质量安全内部检查和改进管理 组织无公害畜产品产地认定和产品认证申报 配合无公害畜产品畜产品工作机构监督检查等 材料的组织与审查 一、无公害畜产品的概念 二、编制材料必备的文件资料 三、产品分类 四、各类产品的材料要求 五、材料的填/编写要求 六、有关事项的明确要求 一、无公害畜产品的概念 产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求； 未经加工或者初加工的食用畜产品; 经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志。 二、编制材料必备的文件资料 无公害农产品管理办法 无公害农产品产地认定程序、产品认证程序 产品认证目录（［699］号公告） 、委托检测机构名录 二、编制材料必备的文件资料（续） 相关法律法规 农产品质量安全法 食品安全法 畜牧法 动物防疫法 兽药管理条例 饲料和饲料添加剂管理条例 技术标准 无公害食品行业标准 二、编制材料必备的文件资料（续） 相关的专业知识材料 饲料药物添加剂使用规范（农业部公告第168号） 禁止在饲料和动物饮用水中