水韻江南迎宾宴策划书.docVIP

 在历史的长卷中，江南是个鱼米之乡，博有”水云之乡，稼渔之区”的美誉，华而有实，如诗如画，充满了书香门第的气息。从古至今，江南都是人们向往的“天堂”，是因为它就像个世外桃源，淳朴的水乡让人流连忘返。 创新点：撇开传统的婚宴，寿宴主题，开创新颖的主题宴会理念，大胆使用江南水乡特色用作宴会主题，酿造出江南水乡的淳朴风情，勾起人们对江南的向往之情。古朴素雅的江南水乡，历史悠久的民居，深厚的文化底蕴，使宾客如至江南水乡，与古代文人墨客 面对面，体验书香气息。自觉自身品味高雅起来，品着碧螺春，接受江南文化的熏陶，令人神清气爽，远离城市喧嚣。 台面设计： 台布：上层 茶黄色，丝绸（半丝绸）材质。底纹为金黄色的小方格。布长两米，至桌腿半中依桌腿 微微向上拧起，两桌腿间的台布呈向下弯曲状。桌面与桌 腿的台布交接处用江南水乡的红灯笼状的平面装饰物装饰，红灯笼十厘米长。 下层用米白色绣有白梅花的布，长至地面，整体有褶皱感。沿桌沿间隔20厘米用针固定，。 椅套：椅套布色，材质与上层台布（茶黄色）一致，椅子背部（朝外）用水墨勾勒出江南水乡景色（注重明暗效果，体现国画的神韵），图案居于椅背中上部。 椅背正面（朝台面部），右上部用毛笔书写”水韵江南“，字体为行书。 台中装饰物：深棕色的木制大底盘，江南水乡景观 矗立于上，小桥流水，两侧是水乡民居，为2层楼式，上层是茶黄色的木制，木梁上精致的雕纹，屋檐与木制窗户间摇摆的串红灯笼（每串3~5个），水上的石拱桥，与岸边的杨柳。 河里有小船，船中有穿的古代衣衫的人在与友品茶。构造出江南水乡的淳朴，文雅韵味。（图片仅供参考，具体构图应更为唯美。） 餐具：以青花瓷为主色调。 骨碟 ：底色为白色，碟边缘有青色水乡图纹，青花图纹占骨碟少于2分之一。 汤碗：白色为底色，碗边正面有青色水乡图纹 汤匙：白色，勺底有青花图案。 长柄汤匙：金色，柄端有两圈青花花纹。 筷子：原木色，顶端（3分之1处）绘制白色为底，有青花图案，并在正方印上圆形有江南字样红色印;筷套为纸盒质，用纸盒制成合着的纸扇样子，绘之水墨江南水乡样，牙签套纸质，外观绘有水墨江南水乡图案。 筷子，长柄汤匙垫：石拱桥状（mini型）长8厘米，高2厘米。 口布：纯白色，丝绸材质，四周有细小的青花图纹，宽1厘米。 菜单：古代画卷，四周镶边的是茶黄色印有黑色梅花图案。四周边宽3厘米。画卷底色为米白色，上方正中“水韵江南迎宾宴”几字，菜品从右至左开始排列，呈列型分布。菜品由楷书写。画卷底纹： （菜单画卷图纹实际绘制图纹时，整体颜色调淡。） 菜品： 迎宾八大宝（精美小菜+点心） 水韵独唯拼 沁香风味蜇 绍兴茴香豆 宁式鳝糊 红堂喜中龟 松鼠鳜鱼 醉打金枝 雪里鲍珍 开洋青笋 雪蓉莲子羹 学生：旅管3组 刘晓燕 学号 蚅肂 水韵江南 主题：水韵江南迎宾宴 宾客对象：志趣相投的朋友 价格标准： 主题理念： 忆江南？何以忆江南？ “上有天堂，下有苏杭”是美称让江南美名远播，而江南水乡是江南特色的代表。远眺水乡，展现在眼前的是一座水上小镇。小桥流水，两岸是清一色古朴的民居，多为二层楼，底层是灰色调的砖结构，堆砌有序，显的结实又不失美感就像是一条灰色丝带萦绕在房子底部；紧接着灰色丝带的是干净澄亮的白墙，折射出小镇的淳朴风情;二楼是原木色的木结构，木梁上精致的雕纹，错落有致的窗户以及随风飘摆的红灯笼，强烈的水乡风情令人忘怀。连接两岸的是石拱桥，岸边迎风而摆的柳枝的倒影与拱桥的倒影交相辉印。这是多么美的江南，正是如诗如画的江南水乡孕育出了许多江南才子，苏三父子，四大才子：唐伯虎，文征明，祝枝山等，文人墨客皆出于此。