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水果分类及验收标准 类及质量验收标准 （1）梨类 品名 质量验收标准 鸭梨 酥梨 沙梨 啤梨 香梨 果形端正，大小均匀，无畸形果，带果柄；果面 新鲜洁净，无刺划伤，无压痕，无病虫害；重身结实，味道爽甜。 （2）苹果 品名 青苹果 秦冠 加力果 红富士 华盛 验收标准（一级质量水果） 具有本品种特有的外形，大小均匀，果面光滑有光泽,具有本品种应有的自然色泽;无斑点或极少果锈，不起皱，无裂口，无压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑；果身重，硬朗：口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织。 （3）柑桔类 品名 质量验收标准 柑类 蜜柑 广柑 芦柑 果实大近似球形，无异状突起瘤、无病虫害所呈现的绿斑、黑斑，无霉烂，无机械伤，果面清新洁净，大小均匀 果实无萎蔫，色泽自然。 桔类 红桔 蜜桔 砂糖橘 果实小而扁，大小均匀，果面新鲜光洁无裂口，无机械伤，无病斑及腐烂 现象，果蒂完整平齐，易剥落，桔络少 橙类 进口橙 脐橙、锦橙 柚类 沙田柚 大小均匀，皮光滑并有光泽，手感重，无机械损伤。难剥离，果汁多，味可口无萎蔫。 果实大，圆形或梨形，果皮厚达1CM，难剥离，酸甜合适，大小均匀。 柠檬 色泽浅黄，果实椭圆或圆形，大小均匀，顶端有乳头状突起，肉汁极酸并有浓香，无任何机械损伤。 （4）蕉类 品名 质量验