供应链管理 啤酒游戏 啤酒游戏.pptVIP

表格说明：1.第t周的本期发货欠货量 = 第t周的批发商订单量- 第t周的本期发货量　　 　 C(t) = A(t) - B(t)2.第t周的累计欠货量 = 第t-1周的累计欠货量 + 第t周的本期发货欠货量 D(t）= D(t-1)+ C(t)3．第t周的制造产出量 = 第t-2周的计划生产量　　F(t) = H(t-2) 4.第t周的期初库存量 = 第t-1周的期末库存量　　 E(t) = G(t-1)5.第t周的期末库存量 = 第t周的期初库存量 + 第t周的制造产出量 - 第t周的本期发货量G(t) = E(t) + F(t) - B(t)6．欠货与库存均有成本　第t周的利润额　＝　 第t周发货量 * 5 －　第t周累计欠货量 * 2 － 第t周期末库存量 * 1　 J(t) = B(t) * 5 － D（t）* 2 － G(t) * 17．每一周制造商均在周初向批发商发货，制造商两周前生产的货物在周末时才能进入仓库。 制造商发货单　  啤酒游戏结果 可以想象，由于零售商加大订货，批发商也在第三周开始，面临了相同的情况，只不过更严重一些罢了。 对于制造商而言，批发商的大量订单促使厂里加班生产，但是两周的生产周期，却使得批发商都欠货好几周后，才陆续可以满足订单。 供应链上各个成员只考虑个体得益(但我们是以整个供应链的消耗为评价标准) 需求增大时，供应链会出现 整体缺货，然后又 整体积压 这就是需求逐级放大，即“牛鞭效应”  1、几十年来，世界各地的人参与了这个游戏，无论大家怎么小心，总是得到令人惊异的结果。2、零售商的需求变化通过批发商、制造商而被逐级放大，在供应链中，称为“牛鞭效应”。3、考虑整个供应链的效益将是 供应链管理 这门课程的研究核心。 “啤酒游戏”所引发的思考 “啤酒游戏”所引发的思考 如何才可以避免“牛鞭效应”的出现，如何才能使整个供应链成本最小化。 我们的游戏中没有考虑 价格随需求波动，以及提前期变化的情况，如果考虑这些因素又会有什么情况出现呢？ 如何在供应链波动时，减小“牛鞭效应”? 增加各个成员的安全库存？ 需求增大时，不增加订货？ 无为而治？ 增加供应链成员间的沟通？ 如何在提高“服务水平”的同时，降低库存，即达到整个供应链的性价比最优，是我们这门课要研究的核心。 实训报告 零售商： 1.汇总表（计算成本） 2.订货单 3.零售商库存变化曲线 A1零售商汇总库存、成本 批发商： 1.汇总表（计算成本） 2.订货单 3.发货单 4.批发商库存变化曲线 A1批发商汇总库存、成本 分销商： 1.汇总表（计算成本） 2.订货单 3.发货单 4.分销商库存变化曲线 A1分销商汇总库存、成本 生产商： 1.汇总表（计算成本） 2.发货单 3.生产商库存变化曲线 实训报告 生产商： 1.啤酒供应链运作分工表 2.供应链库存变化表 3.供应链库存变化曲线 4.装订顺序： 零售商材料； 批发商材料； 分销商材料； 生产商材料 零售商库存与成本汇总表 零售商 库存 成本 零售商Al 零售商A2 零售商A3 零售商A4 零售商A5 零售商A6 零售商A7 零售商A8 合计 库存 时间 零售商库存 批发商库存 分销商库存 生产商库存 总库存 第一周 第二周 合计 啤酒供应链库存变化表 16级物流管理1班 1组 2组 库存 成本 库存 成本 生产商 1505 925.5 1564 1202.5 分销商 1641 964 1375 1258.5 批发商 1189 560 1066 380.5 零售商 471 175.5 1124 201 总 4806 2625 5129 3042.5 16级物流管理2班 1组 2组 ? 库存 成本 库存 成本 零售商 953 283 1065 197.5 批发商 1136 565 1360 454.5 分销商 1274 735.5 1246 514 生产商 1877 969.5 921 427 合计 5240 2553 4592 1593 16级物流管理3班 　 1组 2组 库存 成本 库存 成本 零售商 1133 365.5 950 289 批发商 995 424 1026 664.5 分销商 3382 1216 1394 754.5 生产商 2228 913 1920 170 合计 7738 2918.5 5290 1878 * * 啤酒游戏 啤酒游戏 教学内容：供应链管理中的牛鞭效益 学习目标：通过啤酒游戏的分析，了解供应链管理中的牛鞭效益。 啤酒游戏 目的 通过著名的啤酒游戏，说明供应链管理 中一个很典型的现象“牛鞭效应”。从而让同学们从感性上认识到，保证整条供应链的成本最小化是供