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澳洲淡水龙虾养殖手册 第一章 澳洲龙虾简介 1 1.1 生物学特点 1 1.2 生活习性 2 1.3 食性 2 1.4 繁殖与生长 2 1.5 防逃 2 1.6 雌雄鉴别 3 第二章 人工繁殖 4 2.1 亲虾的选择 4 2.2 亲虾的饲养及培育 4 2.3 红螯螯虾的产卵及孵化 5 第三章 稚虾培育 7 3.1 稚虾的培育 7 3.2 虾苗的捕捞和运输 8 第四章 成虾养殖 9 4.1 养殖池塘的要求 9 4.2 清池 10 4.3 澳洲淡水龙虾虾苗的放养 10 4.4 做好投饵工作 10 4.5 加强饲养管理 11 4.6 成虾的捕捞和运输 12 4.7 敌、病害及防治 12 4.8 日常管理 13 第五章 发展前景 14 5.1 经济价值 14 5.2 生物学特性 14 5.3 繁殖力的问题 14 5.4 烹饪问题 14 第一章 澳洲龙虾简介 澳洲淡水龙虾原产于大洋洲，是近几年从澳大利亚引进的一种大型淡水虾，包括红螯螯虾和牙别螯虾两个品种。澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，学名Cherax quadriarinatus。原为野生虾，1971年开始人工养殖，是目前世界上最优良的淡水虾类之一。该虾终生生活在淡水中，杂食性，有较快的生长速度，能在淡水中自然繁殖孵化，有较高的成活率和较强的抗病能力，攻击性弱，耐低氧，耐污，适应性强并且肉质