作業管理的演進-MY中國科大my.cute.edu.tw.pptVIP

生產作業管理作業與生產力第一章 本章大綱 全球性公司的概述 : 硬石餐廳 什麼是作業管理? 生產商品與服務 為何要學習作業管理? 作業管理人員的工作內容 本書的組織 本章大鋼 作業管理的演進 服務領域的作業 商品和服務的差異 服務業的成長 服務業的薪資 作業管理的新趨勢 本章大綱 提升生產力的挑戰 生產力衡量 生產力變數 生產力與服務領域 什麼是作業管理? 生產是指商品或服務的創造 作業管理是將投入轉換為產出，以使商品或服務具有價值的一組活動 生產商品與服務 生產商品與服務 必備功能: 行銷 – 觸發需求 生產 –生產產品 財務 / 會計 – 追蹤組織執行績效 、財務支付狀況以及資金運作 組織性功能 行銷 一般服務業及製造業的組織圖 商業銀行 航空公司 製造業 組織圖 組織圖 組織圖 作業對獲利的貢獻 作業管理人員的工作內容 規劃 – 組織 – 人員 – 領導 – 控制 作業管理的十大決策 服務和商品設計…………….. 品質管理………………… 製程與產能設計………….. 廠址 / 店址選擇 …………….………………… 設施佈置設計…………………… 人力資源與工作設計…….. 供給鏈管理………… 存貨及物料的需求規劃 ……………. 中短期排程 ……………………… 保養維護 …………………………. 作業管理的演進 作業管理發展的重要事件 商品與服務的差異 產品可被儲