演示文稿3.会所总经理管控模式.pptVIP

目录：我国高端餐饮业发展概况 1.近年来随着我国的发展趋势，餐饮行业的迅猛发展，会所已成为餐饮业高端尊贵人士的标准首选：聚会、接待、宴请、商务洽谈、礼尚往来、国宾专访、首脑接待，重要价值品味体现之尊贵。 2.究竟什么是会所？会所原来是一个舶来品，意思是身份不凡人士聚会的场所，演变至今，随着我国社会的发展和人民生活水平的提高，体现高端餐饮行业蓬勃发展，人民更注重生活质量，身体休闲已成为时尚，在这种大环境下，会所已成为众人所关注的热点。 3.会所的表现形式 现在会所主要两种形式: A:已完善服务项目为目的的附属形式。 这类形式的会所不是以盈利为目的，而是为适合整个物业规划的需要而设立的，以便适应市场，保证整个项目的运营。这种形式的会所包括高端别墅住宅和综合大厦销售直营店。 B：以盈利为目的形式。 即经济型会所。这类会所可以与其他房地产配套设施并列存在，也可以独立存在，设立的目的倾向经济利益。这类会所也包括两种类型：一种是只对内开放，即它只像业住和会员;一种是即对内又对外开 目录：我国高端餐饮业发展概况 放。对于经济型的会所能否充分发挥它的作用，取决于相关的堵多因素如果其中的某些主要因素不具备，或不完全具备，而且经过后续经营不能得以改善，那么会所就会形成同虚设，影响正常运营，带来不良后果，因此再进行可行性研究时，应全面，详尽的搜集市场