1.1《食中的营养成分》导学案(第1课时).docVIP

生物七下济南版第三单元第1.1《食物中的营养成分》教与学导学案（第1课时） 【学习目标】 知识与技能：说出食物中含有哪些营养物质人体 “三大供能物质”的作用及其主要食物来源。通过观察、分析、讨论等活动增强观察、分析能力以及表达交流、参与、自主学习的能力认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物观点。.人体需求的最多的三类营养成分是：_______._________._________.含有丰富的糖类食物：__________,含有丰富的蛋白质食物:_______ 含有丰富的脂肪食物:_________________， .既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量:_______._________.____________其中最重要的供能物质：____________构成组织细胞的基本物质为：____________。 【合作探究 释疑解惑】 糖类、脂肪、蛋白质 （1）糖类、脂肪、蛋白质基本组成、功能、含量最多的食物？（列表归纳） （2）有人认为，吃馒头、米饭等主食容易发胖、为了保持苗条的身材，应只吃蔬菜和水果，你认为这种观点是否合理？理由？ 【检测反馈 学以致用】 1、动物在饥饿状态下，组织细胞中含量首先降低的物质可能是（ ） A 蛋白质 B脂肪 C无机盐 D葡萄糖 2、食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的