经济3型酒店经营管理战略选择.docVIP

经济型酒店经营管理战略选择 内容摘要：本文在分析了经济型酒店在我国发展现状的基础上，以国内知名的连锁酒店—7天连锁酒店为例，提出制定成本控制战略是经济型酒店经营管理成功的关键，并进一步探讨制定成本控制战略的策略，以期为我国经济型酒店的发展提供一定的借鉴。　　关键词：经济型酒店 成本控制战略 7天连锁酒店　　经济型酒店的定义　　经济型酒店又被称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“BB”（住宿+早餐）。意思是经济型酒店一般只向消费者提供床（bed）和早餐（breakfast）。它主要依靠服务功能的精简，做到价格上的相对低廉。　 　国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准，例如经济型酒店是指不提供全面服务的，房价在1991-1993年期间维持在33美元以下的酒店。根据我国的 实际情况，经济型酒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉（一般在300元人民币以下）、服 务标准、环境舒适、硬件上乘、性价比高的现代酒店业态” 。　　我国经济型酒店的现状　　（一）我国经济型酒店的分类　　自 1996年锦江集团酝酿旗下的“锦江之星”开始，我国经济型酒店品牌层出不穷。目前，我国经济型酒店可划分为四类：第一，本土一线品牌。例如，如家、7 天、汉庭、锦江之星等。它们都是本土品牌，起步比较早，发展已成规模，定位于全国一、二线