江苏省七年级生物上册《合理的膳食》教案 苏科版.docVIP

江苏省灌南县实验中学七年级生物上册《合理的膳食》教案 苏科版 教学目标： 1、知识目标： 说出合理膳食的原则，设计一份营养合理的食谱。 2、能力目标： （1）通过“修订自己的膳食安排”，培养应用知识解决问题的能力。 （2）通过讨论交流，培养反思、评价的能力，让学生培养运用知识解决问题、改善和规划生活的能力。 3、情感态度与价值观目标： （1）在交流、反思、评价活动中，学会尊重别人、欣赏别人，形成虚心学习的良好品质、不断完善自我。 （2）在为家人制定科学食谱的过程中，培养学生关心长辈、关爱他人的情感。 教学重点：培养学生的反思评价、应用知识解决问题、交流合作的能力 教学难点：难点：解读“食物金字塔”，修订并形成比较科学合理的食谱。 教学准备： 教师：制作多媒体课件 学生：写一份日常食谱 教学过程： 教学内容 学生活动 教师活动 引入 1、观察图片，发现儿童缺乏营养，就会出现生长不良的症状。 2、边观看视频，边回忆营养物质的种类和作用。 1、展示图片“营养不良的尼日尔儿童” 看了这些图片，你有什么想法？ 2、播放视频《食物中的营养物质及合理营养》，帮助学生回忆原有知识。 启发学生思考：“既然营养物质对人体很重要，那么我们怎样安排一日三餐，才能获得合理的营养呢？” 引入新课。 反思你的一日食谱 1、食物中各类营养物质的种类要全面，比例要适当； 2、养成良好的饮食习惯，做