江苏省七年级生物上册《人体的物质和能量来源于食物》知识要点 苏科版.docVIP

江苏省灌南县实验中学七年级生物上册《人体的物质和能量来源于食物》知识要点 苏科版 【考试内容及知识要点】 【考点内容8】 说出人体需要的主要营养物质和作用 A级 1.人体必需的六大类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。 2.营养物质的作用：建造我们的身体，给我们提供能量，维持生命活动与健康。 营养物质 3.单个营养物质的作用： 糖类的主要功能是为人体的生命活动供给能量。（主要能源物质） 脂肪是人体重要的储能物质和组织细胞的结构成分，为人体提供能量。 蛋白质是构成细胞不可缺少的成分；也可以提供人体能量。 维生素：人体的生长发育、生命活动都离不开它，人体缺乏就会患病。 无机盐对人的身体非常重要，如钙、铁、锌、碘等缺乏会引起人类疾病。 水是构成人体的重要物质，含量最多。 【考试内容9】 概述人体的消化系统的组成 B级 消化系统包括：消化道和消化腺。（见课本图3-5） 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化食物和吸收营养物质的场所。 唾液腺→唾液：唾液淀粉酶，初步消化淀粉。 胃 腺→胃液：胃蛋白酶，初步消化蛋白质。 消化腺 肝 脏→胆汁：无消化酶，不能消化食物，但能促进脂肪的消化。 胰 腺