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第一章绪论第一节农业概念与内涵一、农业的基本概念 农业是通过生物有机体的生活机能来获得有机物质的社会生产部门。二、农业的内涵和外延 1、农业的内涵 （1）狭义的农业是指生产业即种植业和畜牧业等； （2）中义的农业是指农业生产化，包括种植业、养殖业、农业工业、农产品加工工业、农产品及其加工产业的商业。 （3）广义的农业是指农业产业加上为农业服务的其它部门。如农业行政管理、农业科研、农业教育、农村建设、农业金融等2、农业的外延 （1）农产品和农业生产资料的加工、流通；（2）农业生产所涉及的生物学和技术经济问题；（3）农民和农村的社会、政治和文化等方面。3、农业的八个部门（1）农业生产业（2）农业工业（3）农业商业（4）农业金融（5）农业科技（6）农业教育（7）农村建设（8）农村行政管理与政策4、农业发展的规律（1）农业发展的阶段性 （2）农业发展的不平衡性 （3）自然的营养平衡和社会的供求平衡是农业发展围绕的中心 （4）推动农业发展的动力是人对自然的开发能力 （5）农业的绝对增长和相对下降第二节 农业生产的特点（ 一）、农业生产的波动性 1、周期性因素引起的波动性 （ 1）、气候周期性 （ 2）、市场周期性 2、突发性因素引起的波动性（