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企业质量安全管理制度 四川克鲁德酒业有限公司 综合部 二O一四年三月 目 录 企业组织机构、职责体系………………………… 3 收货人备案管理制度……………………………… 7 食品标签管理制度………………………………… 8 企业食品安全培训管理制度……………………… 8 从业人员健康管理制度健康档案制度…………… 9 食品进货查验制度…………………………………10 食品仓储管理制度…………………………………10 进口和销售记录管理制度…………………………11 食品安全事故处置预案制度………………………12 食品安全事故报告制度……………………………15 第一章 企业组织机构、职责体系 一、组织架构 二、职责（一）董事会： 负责召集股东会，执行股东会决议并向股东会报告工作； 决定公司的生产经营计划和投资方案； 决定公司内部管理机构的设置； 批准公司的基本管理制度； 听取总经理的工作报告并作出决议； 制定公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案； 对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案； 聘任或解聘公司总经理、副总经理、财务部门负责人，并决定其奖惩。 （二）CEO： 全面领导公司生产经营的各项工作；检查考核公司高层管理人员的工作绩效； 组织制定公司全面性的管理制度，并