酒店管理專业评估分项自评报告.docVIP

河南财专人才培养工作评估 酒店管理专业 分项自评报告 二○一三年八月 酒店管理专业分项自评报告 主要评估指标 1.专业定位与人才培养模式 关键评估要素 1.1　专业设置与定位 自评结果 通过 自评： 本专业的设置，充分适应了市场发展的需求。随着河南省委、省政府建设旅游经济强省目标的提出，加上河南经济的强势走向，省内酒店业也在迅速发展。在河南酒店业的发展进程中，我省对酒店管理与服务专业人才、特别是高素质人才的需求缺口很大，而酒店教育、专业设施跟不上人才需求增长速度。所以，学生良好的就业前景为我校酒店专业的设置和人才培养提供了依据。正是在这样的背景下我校酒店管理专业应运而生。 本专业是一门面向经济建设主战场的，以培养应用型人才为主要特征的应用型专业。面向国内外高星级酒店，培养德、智、体、美、劳诸方面全面发展的，具有良好综合职业素质的，熟练掌握酒店服务专业技能的，能较好运用一门外语交流的，基本掌握酒店管理知识的，能胜任酒店一线服务于管理工作的高等技术应用型人才。 支撑材料目录： 3.1.1 2012届酒店管理人才培养方案 3.1.1 2013届酒店管理人才培养方案  酒店管理专业分项自评报告 主要评估指标 1.专业定位与人才培养模式 关键评估要素 1.2 专业建设规划与实施 自评结果 通过 自评： 本专业旨在培养德智体全面发展