1-3-03考点能力提升类：影响酶活性的因素答题.ppt

结束放映 返回目录 第*页 结束放映 返回目录 第*页 * 考情分析 探究影响酶活性的因素 此考点高考命题多以选择题形式出现，命题时往往设计不同的反应条件，结合文字、图表信息考查学生分析问题和解决问题能力。 * 考点精讲 一、温度对酶活性的影响 温度 酶活性 最适温度 随着温度升高，酶活性下降，温度降低时不可恢复。 随着温度降低，酶活性下降，若温度升高可恢复。 1.曲线分析 * 考点精讲 2.实验探究 由于H2O2不稳定，因此探究温度对酶活性影响时，不选择H2O2作反应物。同时也不宜选用斐林试剂鉴定，温度是干扰条件。 * 典例剖析 解析/显隐 【例】 下列描述酶的特性和作用机理的曲线，正确的是(　　) 低温时，反应速率不为零 应为一直线 底物为零时，反应速率为零 纵坐标为反应速率，而非酶活性，所以A项曲线左侧与X轴不应有交点；反应速率与酶浓度应成正比(底物足量)；当底物为零时，反应速率也应为零；酶能降低化学反应的活化能，D正确。 答案：D * 典例剖析 解析/显隐 （备用）【例 】(2013·海南单科，3)关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是(　　)。 A．不同酶的最适温度可能相同 B．随着温度降低，酶促反应的活化能下降 C．酶活性最高时的温度不适合该酶的保存 D．高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果 一般采用低温保存的方法 高温可以使蛋白质变性