2014南师生物化学大题+答案.docxVIP

2014年 644生物化学大题 满分150四、名词解释（本大题有9小题，每题3分，共27分）1、蛋白质折叠 ：蛋白质的一级结构指的就是其氨基酸序列，蛋白质会由所含氨基酸残基的亲水性、疏水性、带正电、带负电等特性通过残基间的相互作用而折叠成一立体的三级结构。蛋白质一级结构到二级结构，三级结构的构象变化等2、锌指结构 ：一种常出现在DNA结构蛋白中的一种结构基元，是由一个含有大约30个氨基酸的环和一个与环上的4个Cys或2个Cys和2个His配位的Zn构成，形成的结构像手指状。3、冈崎片段 ：相对比较短的DNA链，大约1000个氨基酸残基，是在DNA的滞后链的不连续合成期间生成的片段。4、尿素循环：一分子鸟苷酸和一分子氨及二氧化碳结合形成瓜氨酸，瓜氨酸和另一分子氨形成精氨酸，Arg水解形成尿素和鸟氨酸，完成一次循环。柠檬酸—丙酮酸穿梭循环 ：丙酮酸通过TCA进行脱羧和脱氢反应，羧基形成二氧化碳，氢原子则随载体（NAD+,FAD）进入电子传递链，经过氧化磷酸化作用形成水分子，并将释放的能量用于合成ATP。 6、别构效应 ：酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生的构象改变，进而改变酶活性状态，称为酶的别构调节。 7、氧化磷酸化：电子从一个底物传递给分子氧的氧化和酶催化的由ADP和Pi生成ATP与磷酸化相耦连的过程。8、分子杂交：不同的DNA 片段