130109132 杨玉敏 实验一、维生素C的测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法).docVIP

实验一维生素C的测定(2,6-二氯酚靛酚滴定法) 姓名：杨玉敏 学号：130109132 组号：4组 实验日期：2016年/4月/7日 实验地点：逸夫楼食品营养实验室7D302 (1)公用仪器 ①组织捣碎机；②托盘天平；③1000ml烧杯；250ml烧杯；ml、1000ml量筒；④20cm镊子；⑤⑥记号笔滤纸。(2)分组及仪器：人一组，每组仪器包括： ①100ml具塞量筒；100mL棕色容量瓶，0mL棕色容量瓶②10ml量筒；③ml、10ml移液管； ④酸式滴定管；⑤50ml烧杯；⑥50ml三角烧瓶；⑦漏斗；漏斗架； 吸耳球；玻璃棒。(1)2%草酸溶液:草酸20g溶于700ml蒸馏水中，稀释至1000ml。 (2)1%草酸溶液：取上述2%草酸溶液0ml，稀释至00ml。(3)抗坏血酸标准溶液：精确称取抗坏血酸20mg，用适量1%草酸溶液溶解后，移入100mL棕色容量瓶中，并以1%草酸溶液定容，振摇混匀，最好临用前配制，冰箱中保存。1mL含0.2mg抗坏血酸。 (4)0.02%2,6-二氯酚靛酚溶液：称取碳酸氢钠52mg，溶解在200mL沸水中。再称取2,6-二氯酚靛酚50mg，溶于上述碳酸氢钠溶液中。冷后，过滤于250ml棕色容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。于冰箱中保存。。 0.2mg/ml的抗坏血酸标准溶液于三角瓶中，加1%草酸5mL，摇