【走向高考】2017年高考生物一轮复习走近细胞及组成细胞的分子第3讲生命活动的主要承担者-蛋白质课件资料.ppt

蛋白质的结构和功能(Ⅱ)。 2．通过比较图中两种氨基酸，写出氨基酸的结构通式： ______________。 3．不同的氨基酸取决于R基的不同，图中两种氨基酸的R基分别是________(用字母代号表示)。 巧学妙记 (1)氨基酸结构通式 氨基酸中有个碳，伸出四手向外连，下面连着氢原子，上面顶着R基团，左手拽的是氨基，右手还把羧基牵。 (2)八种必需氨基酸 一(异亮氨酸)家(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缬氨酸)两(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)。 (3)结构③名称：____________；其结构简式为：_____________________________。 (4)H2O中H的来源：一个来自氨基，一个来自________。 (5)多个氨基酸发生该反应，产物名称为：____________。 2．蛋白质多样性的原因 (1)组成蛋白质的氨基酸的________、________、________不同。 (2)组成蛋白质的多肽链形成的____________不同。 2．多肽与蛋白质有何区别？蛋白质的空间结构在哪里形成？ [提示]　多肽多呈链状结构，往往无生物活性，而蛋白质具有一定的空间结构，有生物活性。蛋白质的空间结构是在内质网中形成的。 (4)蛋白质都是由20种氨基酸脱水缩合而成的链状结构。(　　) (5)蛋白质可与双缩脲试剂产生