07-流通加工-a.pptVIP

流通加工技术与装备 核心要点 流通加工的概念和特点 流通加工的地位和作用 流通加工的类型 流通加工的合理化 流通加工的技术装备 绿色流通加工 流通加工技术与装备 学习目标 通过本章的学习，应该掌握流通加工的概念，了解流通加工的产生原因，掌握流通加工的类型，以及流通加工的合理化，了解绿色流通加工的概念。 流通加工技术与装备 7.1 概述 流通加工是流通中的一种特殊形式。流通加工功能是在物品从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进产品销售、维护产品质量和实现物流效率化，对物品进行加工处理，使物品发生物理或化学性变化的功能。这种在流通过程中对商品进一步的辅助性加工，可以弥补企业、物资部门、商业部门生产过程中加工程度的不足，更有效地满足用户的需求，更好地衔接生产和需求环节，使流通过程更加合理化，是物流活动中的一项重要增值服务，也是现代物流发展的一个重要趋势。 流通加工技术与装备 引例 延迟策略中的流通加工 美国一家生产金枪鱼罐头的企业就通过采用延迟策略改变配送方式，降低了库存水平。历史上这家企业为提高市场占有率曾针对不同的市场设计了几种标签，产品生产出来后运到各地的分销仓库储存起来。由于顾客偏好不一，几种品牌的同一产品经常出现某种品牌的畅销而缺货，而另一些品牌却滞销压仓。为了解决这个问题，该企业改变以往的做法，在产品出厂时都不贴标签就运到各分销中心储存，当接到各销售网点的具体订