参茸贵细培训--冬虫夏草[参考].pptVIP

参茸贵细培训 冬虫夏草 冬虫夏草 冬虫夏草是麦角菌科、冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的子座及幼虫尸体的复合体，有时被简称为虫草 一、冬虫夏草来源及考证1 1、虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔３８００米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。 2、继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸引其营养，萌发菌丝。 一、冬虫夏草来源及考证2 3、受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草， 高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳， 这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。 二、冬虫夏草的性状1 1．“草头”颜色呈现枯树枝的颜色即深褐色或棕褐色，其中多数“草头”的部分长度颜色发黑，“草头”断面为白色。口嚼时,感觉如同食用清淡的香菇，“草头”的口感味道一般比“虫体”的浓些。 二、冬虫夏草的性状2 2．“虫体”颜色，有的为金黄色，有的为深黄色，有的呈现深黄色发黑，断面为乳白色非纤维状。“虫体”潮湿的时候，质地柔韧。干燥时，质地坚韧。 “虫体