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【创新设计】2015届高考生物总复习 基础知识 1-1-3 生命活动的主要承担者 蛋白质 定时演练冲击高考 新人教版必修1 (时间：30分钟) 基础对点练——考纲对点·夯基础 考点一　蛋白质的结构 1．(2013·荆州质检)下列有关氨基酸或蛋白质的叙述，正确的是(　　)。 A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B．蛋白质是组成叶绿体、高尔基体、核糖体等具膜结构的重要成分 C．某种肽酶可水解肽链末端的肽键，将多肽链分解为若干短肽 D．同种生物经分化形成的不同细胞内的蛋白质的种类和功能不同 解析　本题考查氨基酸、多肽的结构和蛋白质的种类及功能，意在考查考生的理解能力。甘氨酸的R基为H，是分子量最小的氨基酸；核糖体不具有生物膜结构；某种肽酶水解的是肽链末端的肽键，可将多肽链分解为若干氨基酸，而不是短肽；同种生物经分化形成的不同细胞中，基因表达的情况不完全相同，因此不同细胞中蛋白质的种类和功能不同。 答案　D 2．(2013·汕头教学质量监测)在分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程中，用含35S标记的氨基酸作为原料，则35S存在于图中的(　　)。 　　　　　　　　　　　　　　　　 A．① B．② C．③ D．④ 解析　本题主要考查氨基酸的结构简式及元素组成，意在考查考生的识记、分析能力。35S存在于氨基酸的R基上，题图中①处是R基，②处是肽键，③处连接的是肽键或羧基，④处连接的是碳原子。