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低温清洗剂可大大降低设备清洗成本 2013-12-05 06:30 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：16 [ 字号：大?中?小?] 　　赵新茂 利拉伐服务工程师 　　2011年毕业于华中农业大学，获动物营养与饲料科学专业硕士学位，主攻反刍动物营养。毕业至今，先后服务于阿菲金和利拉伐公司，主要从事牧场挤奶设备维护维修。 　　您知道吗?在牧场挤奶设备和冷缸的清洗方面， 经常被大家忽略的一个事实是在清洗用水的加热费用上远远高于清洗剂的费用。其原因在于，传统清洗剂要求水温达到75°C~85°C才能发挥最佳清洗效果。而低温清洗剂的起始水温仅需要45°C~55°C，这项新技术在奶牛场能源消耗的节省上无疑是一个创新，即帮助奶牛场降低了奶厅的运营成本、稳定了牛奶质量，又实现了奶牛场可持续发展的目的。这项技术诞生于美国，大量实验结果和美国规模牧场的实际使用效果显示： 使用低温清洗剂每年可为您节省数千至数万元能耗成本。低温清洗剂自2012年被引入中国以来，华夏畜牧、农垦8511等牧场均已开始使用且取得了理想效果。 　　作为国内奶牛养殖业的领军牧场之一，华夏畜牧以其先进的管理理念和敢于尝试新产品、新技术的经营思路，常被国内养牛同仁视为取经对象。2013年8月，华夏畜牧开始在其旗下两个牧场使用利拉伐低温清洗剂(RTD)。自使用以来，两个牧场的冷缸奶微生物指标一直控制在10000 cfu/ml， 牧场的能源消耗也大大下降，既节省了能耗成本、方便使用，又达到了奶牛场可持续发展和环保的目的。以下是华夏畜牧使用低温清洗剂(RTD)的情况总结，供大家参考： 　　华夏畜牧业(三河)有限公司成立于2004年，坐落于河北省三河市国家农业高新技术园区，现存栏约11000头奶牛，泌乳牛5300头。目前均采用利拉伐挤奶设备，包括一套80位PR3100-HD重型挤奶台，一套2x50 Champion重型并列式挤奶台及两套特需小奶台，共完成华夏畜牧4600头奶牛的挤奶任务。华夏牧场的泌乳牛数量现处于急速增长阶段，预计2013年底可达到6000头泌乳牛。 表1 华夏畜牧两场的挤奶厅 使用利拉伐低温清洗剂情况简介? ? 华夏鸿兴 泌乳牛数 2256 1957(设计3000头) 设备类型 2 x 50/100，Delaval Champion 80/Delaval PR3100-HD 设备使用年限 ＞4年 ≈0.5年 挤奶频次 4次/天 4次/天 清洗剂 RTD低温清洗剂?+?洁信酸性清洗剂 RTD低温清洗剂?+?洁信酸性清洗剂 启用RTD时间 2013.1.1 2013.8.1 加热方式 ERS热回收?+?电加热 ERS热回收?+?电加热 　　表2 利拉伐RTD低温清洗剂的使用情况 (统计时间：2013.9.20~2013.10.25)? ? 华夏鸿兴 清洗程序 温水冲洗-碱循环-酸循环，4次/天 温水冲洗-碱循环-酸循环，4次/天 清洗剂浓度 0.9% 0.9% 清洗循环水温℃ 50~55 50~55 总菌落数（TBC）cfu/ml 2，000~8，000 1，000~6，000 嗜热菌数（LPC）个/ml 30~50 30~40 大肠杆菌（CC）个/ml 20~80 20~80 体细胞数（SCC）万个/ml 17~25 15~20 国标 总菌落数（TBC）cfu/ml ≤2，000，000 嗜热菌数（LPC）个/ml 华夏目标≤200 大肠杆菌（CC）个/ml 华夏目标≤200 体细胞数（SCC）万个/ml ≤50 　　数据均来自华夏畜牧牛奶品质检测实验室，该数据每天检测4次 　　由表2可得出华夏畜牧两个牧场的牛奶质量概况。该牧场现出售的牛奶主要参考牛奶的理化指标和微生物指标进行定价，而菌落总数为影响牛奶价格的重要因素，华夏牧场冷缸奶微生物指标可控范围为1，000～10，000cfu/ml。嗜热菌数主要用来检测挤奶设备的清洗状况，发达国家的标准为200个/ml，而华夏牧场实际检测范围均100个/ml，属完全可控状态。由此可得，该牧场挤奶设备的清洗效果比较理想。 表3 利拉伐 RTD低温清洗剂的实际效益(仅考虑热量节省)? ? 华夏鸿兴 使用低温清洗剂前，清洗水温，℉（℃） 185（85） 185（85） 使用低温清洗剂后，清洗水温，℉（℃） 131（55） 122（50） 清洗用水量，（L/d） 4，000 3，600 电量节省（电热转化效率以80%计）（kwh/d） 175 183.75 热量节省（RMB/y） 76650.00 80482.50 合计（RMB/y） 157132.50 　　附计算方法：(85~55) * 4000kg/d * 4.2×103J/(kg·℃) / 3.6×106J/kwh * 0