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酒文化、茶文化及咖啡文化 中华民族在历史上的饮酒文化更如天际星河一般璀璨，数千年来，美酒飘香，始终不断。 世人对酒的褒贬虽然不一，好之者称其为「天液琼浆」、「金波玉露」；恶之者则称其「穿肠毒药」、「祸泉」、「马尿水」。但无论好坏，正如前人所言：「酒性本善」。因为酒对人无尊贵卑贱之分，一视同仁，竭尽它的力量取悦人类，为人服务。至少，适中的饮酒对人有益，当可无疑。 饮酒是乐事，但由于受到生产力的制约，在远古时期，酿造一点酒并不容易。所以有了一点酒，往往想到我们的祖先，用作祭祀之用，与神灵共享。清酒既载，驿牡既备。以享以祀，以介景福。——《大雅·旱麓》。祭祀者并不是白白地请吃请喝，而是对神都抱有希望。水旱风雷，常常威胁着人们的生存。在无法主宰自然的情况下，只能向神灵祈祷风调雨顺，禾稼丰收，免于饥馑。“ 酒是美妙的东西，有了它，不仅要与神灵“共享”，而且用以招待客人。中华民族是个好客的民族。有亲朋来访，都要以美酒待客，一者是主人体面，二者是增加欢趣。 香槟——最富魅力的酒。 香槟酒不需要特别照顾，平放在凉爽的地方就可以。香槟酒庆祝佳节用的酒。没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。 红葡萄酒区别与白葡萄酒的地方是红酒是带果皮酿制的，红正是来自果皮中的色素，口味较白酒更加